晋椒603：山西辣椒新品种，丰收的希望

在山西的肥沃土地上，一种新的辣椒品种——晋椒603，正以其晚熟的特性和丰富的营养价值，成为当地农民的新宠。由山西农业大学园艺学院精心培育，晋椒603以其独特的性状和高产的潜力，为辣椒爱好者带来了新的选择。

晋椒603是一种鲜食和加工两用型的辣椒品种，它的开花结果期长达117天，属于杂交种。这种辣椒株高约62厘米，株幅达到75.9厘米，株型开展，果实呈指形，长度约10.3厘米，横径1.4厘米，果肉厚度0.08厘米，单果重约4.7克，单株结果数高达103个。晋椒603的商品果呈绿色，维生素C含量高达93.52毫克/100克，辣椒素含量为1.18%，辣椒红色素含量为1.29毫克/克。

在抗病性方面，晋椒603表现出色，高抗CMV，对TMV和炭疽病有一定的敏感性，但抗疫病能力较强，抗逆性整体较强。在生长周期中，晋椒603的亩产分别为1826.8千克和1955.0千克，比对照艳椒425分别增产7.80%和12.90%。

栽培晋椒603时，需要遵循一定的技术要点。首先，播种时间应根据适宜定植时间回推60天，一般在2月下旬至3月上中旬进行。苗期要严防徒长和猝倒病的危害。其次，选择土层深厚、保水保肥性好的壤土或砂壤土种植，避免重茬。施肥方面，要重施基肥，亩施优质农家肥3000～4000千克、三元复合肥50千克、过磷酸钙20千克。

晋椒603的植株生长势强，分枝多，株距40厘米，大行距100厘米，小行距40厘米，单垄双行地膜覆盖，亩植苗3600～4000株。管理上，粗放管理，不打杈，生长期间结合中耕培土稳苗，防止倒伏。肥水管理上，定植后要及时浇水，根据生长期、生长势和气候条件适时适量追肥浇水，注重钾肥的使用量。

晋椒603适宜在山西忻州、晋中、朔州、长治、运城等地春茬露地栽培。在夏季高温天气和雨季，要注意防治病毒病、蚜虫、炭疽病和疫病。

晋椒603，不仅是一种辣椒，更是山西农民丰收的希望。它的出现，为山西的辣椒种植带来了新的动力，也为消费者提供了更多的选择。