探索辣椒新品种——坛坛香2号黄线椒的丰收秘诀

在辣椒的世界中，坛坛香2号黄线椒以其独特的风味和高产特性，成为了众多辣椒爱好者的新宠。这个由长沙坛坛香调料食品有限公司、湖南农业大学和浏阳市果蔬实用技术研究所联合培育的品种，以其晚熟的特性，为辣椒市场带来了新的生机。

坛坛香2号黄线椒的植株生长力旺盛，株高约82厘米，展开度达到100厘米×74厘米，分枝丰富。它的果实细长，形似羊角，长度可达20.7厘米，宽度为1.7厘米，单果重约20.7克。青果时呈绿色，成熟后变为橙黄色，果表光滑亮丽。更令人称赞的是，黄熟果的维生素C含量高达137.4毫克/100克，干物质含量达到15.5%，辣椒素含量为0.279毫克/克，使得其味道辛辣，非常适合制作发酵型加工辣椒。

在抗病性方面，坛坛香2号黄线椒表现突出，能够抵抗病毒病、耐疫病和炭疽病，为种植者减少了后顾之忧。产量方面，2009年和2010年的区试平均亩产达到了1566.63公斤，这一数据足以证明其高产潜力。

栽培坛坛香2号黄线椒时，建议在湖南1-2月份进行保护地播种，清明至立夏期间定植。选择土层深厚、排水良好的地块，株行距保持在40厘米×50厘米，施足基肥，并勤施追肥。同时，注意防治白粉病等病虫害，以确保植株健康成长。

经过严格审定，坛坛香2号黄线椒被认定为达到审定标准，适宜在全省范围内种植。这不仅为辣椒种植者提供了一个新的选择，也为辣椒爱好者带来了新的味觉体验。