山农21：山东农业的骄傲，高产小麦新选择
在山东这片肥沃的土地上，小麦作为主要的粮食作物，其产量与品质一直是农民和育种者关注的焦点。今天，我们要介绍的是一种新型小麦品种——山农21，它不仅在产量上有所突破，更在抗病性和品质上展现出了卓越的表现。
山农21，这个由山东农业大学与泰安市泰山区瑞丰作物育种研究所共同培育的品种，拥有鲁农审2010071号的审定编号。它的诞生源于莱州137与烟辐188的杂交，经过系统的选育，形成了这个冬性、幼苗半直立的优良品种。
山农21的生育期平均为239天，株高82.3厘米，株型紧凑，具有良好的抗倒伏能力。它的最大分蘖数高达104.7万，有效穗33.4万，分蘖成穗率达到了31.9%。长方型的穗部，每穗粒数平均为41.8粒，千粒重42.3克，容重794.3克/升，长芒、白壳、白粒，籽粒饱满且质地硬实。
在抗病性方面，山农21表现出中抗条锈病，中感白粉病，但对叶锈病、赤霉病和纹枯病的抗性较弱，这需要在栽培过程中特别注意防治。而在品质测试中，山农21的籽粒蛋白质含量达到12.5%，湿面筋34.0%，沉淀值45.8ml，吸水率56.5ml/100g，稳定时间8.6分钟，面粉白度80.0，这些指标都显示了其优良的食用品质。
产量表现上，山农21在山东省小麦品种高肥组区域试验中，连续三年的平均亩产均超过了对照品种，最高达到了585.18公斤，比济麦19增产5.78%。这一成绩无疑证明了山农21的高产潜力。
栽培技术要点提示我们，山农21适宜在10月5日至10日播种，每亩基本苗数为15～18万。在栽培过程中，需要特别注意叶锈病、赤霉病和纹枯病的防治。
最终，审定意见指出，山农21适合在全省高肥水地块种植利用。这不仅为山东的小麦种植户提供了一个新的高产选择，也为提高粮食安全和农业可持续发展做出了贡献。山农21，这个名字，正代表着山东农业的新希望。