【甜润多汁】鑫众1号欧李：山西特产，果中珍品

在山西的山川之间，有一种果实以其独特的风味和营养价值脱颖而出，它就是“鑫众1号欧李”。这种由山西鑫众农业科技有限公司与山西省农业科学院作物科学研究所共同培育的品种，以其卓越的品质和丰产性，成为了当地农业的一张亮丽名片。

鑫众1号欧李，源自中条山、华山的野生欧李，经过精心选育，形成了这一自由授粉、实生繁殖的群体品种。它是一种中晚熟的果树，三年生植株就能长到1米以上，丛生枝条占地0.2至0.5平方米，年生长量超过0.6米，有的可达1米以上。叶片倒卵圆形，开白花至粉红花，结出的果实扁圆形，果顶平且稍凹陷，成熟后呈枣红色，汁液丰富，味道甜而爽口，平均单果重约9.1克，可食率高达94.7%。

每年4月下旬至5月上旬，鑫众1号欧李的花朵竞相开放，7月下旬至8月上旬，果实成熟，11月上旬开始落叶。农业部农产品质量监督检验测试中心（太原）的分析显示，果实硬度达到4.7kg/cm²，可溶性固形物含量为12.36%，可滴定酸含量为0.8%，这些指标都显示了鑫众1号欧李的高品质。

在产量方面，鑫众1号欧李同样表现出色。在永济伍姓湖农场的三年生试验地，平均亩产达到612千克，比对照品种增产56.9%；永济良种场四年生试验地平均亩产1160千克；运城空港四年生试验地平均亩产更是高达1580千克。

栽培鑫众1号欧李，需要经过60天以上的低温沙藏处理才能播种。苗木移栽最好使用1至2年的苗木，并在移栽过程中修根。干旱地区需要使用生根粉和保水剂处理，有灌溉条件的地方栽后应立即浇水以确保成活。最佳移栽时间为秋季落叶后和春季萌芽前。防风治沙工程栽植密度为每亩600至1000株；有灌溉条件的果园栽植密度为每亩400至600株，推荐采用宽窄行搭架栽培。对于4年生以上的植株，需要去除老的结果枝，利用根蘖苗更新结果。在“三北”防风治沙工程中，最好6年一次性平茬更新。

鑫众1号欧李适宜在山西省冬季低温不低于-30℃的地区种植，不仅为当地农民带来了经济效益，也为消费者提供了一种健康、美味的水果选择。