探索四川茶园的新星——天府红2号

2025-04-10 05:00:22 发布

在四川的茶园中,一颗新星正冉冉升起,它就是由宜宾市乌蒙韵茶业股份有限公司和四川省农业科学院茶叶研究所共同培育的天府红2号。这款红茶以其独特的品质和优异的表现,成为了茶界的新宠。

天府红2号源自筠连县银星村的福鼎大白茶群体品种,经过精心选育,形成了这一高香显毫型的红茶新品种。它属于小乔木型、中叶类、特早生种,植株主干明显,树姿半开张,分枝密集。叶片呈长椭圆形,叶面平整,叶缘微波,叶色鲜绿,叶片厚实,持嫩性强。发芽整齐,芽形肥大,满披白毫,一芽二叶初展百芽重约50克。春季萌动期在2月4日左右,一芽一叶期在2月18日左右,新稍休止期在10月20日左右,年萌发4至5轮。发芽早,单芽在2月中旬即可开采,比福鼎大白茶早8至10天,抗寒性更优。

在品质鉴定上,天府红2号的一芽二叶所制红茶样生化成分检测显示,茶多酚含量为22.60%,氨基酸5.90%,儿茶素总量3.92%,咖啡碱5.52%,可溶性糖1.40%,水浸出物45.60%。感官评审结果显示,其干茶色泽和滋味明显优于对照,适宜制作高香花香显毫型名优红茶。所制红茶外形紧细,金毫显露,香气高长持久带兰花香,汤色红亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红匀。

产量方面,2010年至2012年在四川省多点试验中,三年平均鲜叶亩产75.9公斤,比对照福鼎大白茶高16.8%。栽培要点包括春秋两季均可栽种,选择苗高25厘米以上,主干直径0.3厘米以上的健壮茶苗;移栽前剪至20厘米,按大行距150厘米至180厘米,小行距33厘米至40厘米双行单株或双行双株错窝定植;按离地20厘米、35厘米、50厘米进行三次定型修剪后即可投产,投产后可以在冬管时修剪,也可以在春茶结束后进行轻修剪;加强水肥管理、树势调控及绿色防控管理;按标准及加工要求及时进行鲜叶采摘。

天府红2号适宜在四川省茶区种植,以其卓越的品质和产量,成为了当地茶农的新选择,也为四川的茶文化增添了新的篇章。