云山红辣椒：丰产与健康的双重承诺
在辣椒的世界中，"云山红"以其独特的品质和丰产潜力，成为众多农户的优选。这款由玉溪润绿农业有限公司和四川诚沃农业科技有限公司联合培育的辣椒品种，以其鲜食和加工的双重用途，以及中熟的特性，赢得了市场的青睐。
"云山红"的植株半紧凑，株高约78.64厘米，株幅54.29厘米，展现出良好的生长态势。它的果实呈指形，长度约5.17厘米，横径0.96厘米，果肉厚度0.10厘米，单果重2.86克，单株结果数可达247个。这些红色的商品果不仅色泽鲜艳，而且在开花结果期89天后，维生素C含量高达170.41毫克/100克，辣椒素含量仅为0.0361%，为消费者提供了健康与美味的双重享受。
在抗病性方面，"云山红"表现出中抗CMV、TMV、炭疽病和疫病的能力，同时具备中等的耐热性、耐旱性和耐寒性，但需注意其耐涝性较弱。在产量上，"云山红"在两个生长周期中的亩产分别达到1418.6千克和1494.9千克，相较于对照品种金骄干2号，分别增产4.19%和3.36%。
种植"云山红"时，应选择适宜的播种时间，根据不同地区的气候条件进行调整。土壤应为向阳、肥沃、透气透水性好的砂壤土，并施足基肥。育苗移栽是关键，适宜苗龄为50～60天，采用高畦栽培，每亩定植2000～2200株。在施肥管理上，要轻施提苗肥，稳施开花肥，重施结果肥，并在每次采收后及时追肥。
病虫害防治同样重要，"云山红"在生长期间需注意防治叶螨、蚜虫等。此外，辣椒适宜生长温度为18℃～28℃，过高或过低的温度都可能影响其生长。不宜重茬种植，需与非茄科作物轮作，以保持土壤健康。搭架绑枝可以防止倒伏，合理安排肥水，避免高氮肥和采收前过量浇水，以确保果实品质。
"云山红"辣椒，不仅以其高产和抗病性为农户带来经济效益，更以其丰富的营养价值为消费者带来健康。选择"云山红"，就是选择了一个丰收与健康并重的未来。