中薯11号：抗病高产的马铃薯新选择
在马铃薯的世界里，中薯11号以其出色的抗病性和高产潜力脱颖而出。这个品种是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所与加拿大农业部马铃薯研究中心联合培育的结晶，它的诞生标志着马铃薯育种的新高度。
中薯11号，一个中熟的炸片品种，从出苗到成熟只需83天。它的株型直立，生长势稳健，株高约50厘米，分枝不多，但枝叶繁茂，茎叶均为绿色，复叶大小适中，叶缘平展，花冠洁白，天然结实性极强。它的块茎呈圆形，黄皮白肉，薯皮略显粗糙，芽眼较浅，匍匐茎短，结薯集中，块茎大而整齐，平均每株能结薯3.8个，商品薯率高达85.9%。
在抗病性方面，中薯11号展现出了卓越的表现。它对轻花叶病毒病和重花叶病毒病具有高抗性，对晚疫病也表现出轻度至中度的抗感。在块茎品质上，中薯11号同样不容小觑，其鲜薯维生素C含量高达11.8毫克/100克，淀粉含量为13.7%，干物质含量20.7%，还原糖含量仅为0.18%，粗蛋白含量2.14%。
产量方面，中薯11号在2004至2005年的国家马铃薯中晚熟华北组品种区域试验中，两年平均亩产达到1057公斤，虽然比对照大西洋减产8.3%，但在2005年的生产试验中，块茎亩产达到1173公斤，比对照增产6.4%，显示出其在特定条件下的高产潜力。
栽培中薯11号时，需要特别注意以下几点：播前种薯需催芽、晒种，并在地温稳定通过8℃时播种。适宜在有灌溉条件的地块进行垄作点播，每亩种植密度控制在4500至5000株之间。选择土质疏松、有灌溉条件的地块播种，避免连作，严禁与其它茄科作物轮作。留种田应与商品薯生产田及其它病源作物隔离。施肥方面，要施足基肥，适当增施有机肥，并合理追肥，保证土壤中有效养分和施用肥料中养分之和达到氮素10公斤/亩、磷素4公斤/亩、钾素22公斤/亩以上。在生长期间，要及时中耕培土，灌溉，严格防治晚疫病，一般在9月中下旬收获。
中薯11号以其抗病、高产的特性，通过了国家马铃薯品种审定，适宜在河北张家口和承德、山西大同和忻州、内蒙古呼和浩特和乌兰察布市、陕西榆林等中晚熟华北一作区种植。对于追求高产和抗病性的马铃薯种植者来说，中薯11号无疑是一个值得考虑的选择。