探索“大西洋”马铃薯的奥秘：从美国到广西的农业奇迹

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在广西的肥沃土地上，一种名为“大西洋”的马铃薯品种正在创造着农业的奇迹。它的故事始于美国，1978年由国家农业部和中国农业科学院引入中国，如今已成为广西地区重要的马铃薯品种。

“大西洋”马铃薯以其中晚熟的特性和90天的生育期而著称。它的株形直立，茎秆粗壮，生长势强劲，株高约50厘米，叶片亮绿，复叶大而平展，花冠淡紫色，雄蕊黄色，但花粉育性较差，难以自然结实。它的块茎呈卵圆形或圆形，顶部平整，芽眼浅，表皮有轻微网纹，淡黄皮白肉，大小适中且整齐，结薯集中，休眠期中等，耐贮藏，蒸食品质优良。

在营养成分上，“大西洋”马铃薯的干物质含量高达23%，淀粉含量在15%至17.9%之间，还原糖含量极低，仅为0.03%至0.15%，使其成为炸片生产的理想选择。此外，它还对马铃薯普通花叶病毒（PVX）具有免疫性，对卷叶病毒病和网状坏死病毒有较强的抵抗力。

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产量方面，“大西洋”马铃薯表现卓越。2002年在南宁和那坡县的冬种筛选试验中，产量高达1485.6kg/667m²，比本地对照品种思薯1号增产134%。2003年至2004年间，各地的秋种试验平均产量也达到了1074.4kg/667m²，比思薯1号增产60.4%。

栽培“大西洋”马铃薯，需要选择前作无茄科作物的土壤，进行种子处理，适时播种，并注意肥水管理。防治病毒病、晚疫病、蚜虫等病虫害也是关键。当茎叶枯黄时，即可收获。

经过自治区品审会的严格审核，确认“大西洋”马铃薯符合广西马铃薯品种审定标准，已通过审定，可在桂南、桂中地区冬种，桂北地区秋冬种，为广西的农业发展注入了新的活力。