金针菇新贵“农金7号”：高效、优质、抗病的农业新选择
在金针菇的世界里，新成员“农金7号”以其卓越的表现脱颖而出。由福建农林大学菌物研究中心精心培育，这个品种编号为闽认菌2016003的金针菇，以其原编号FH34的身份，成为农业领域的新宠。
“农金7号”金针菇以其菌盖的白色半球形和菌柄的白色圆柱形，展现出其独特的外观特征。菌盖直径平均0.92厘米，菌柄长度平均16.19厘米，直径0.42厘米，基部带有绒毛，这些特征使得“农金7号”在众多金针菇品种中独树一帜。其菌丝灰白色、绒毛状，浓密而细腻，带有锁状联合，为金针菇的生长提供了良好的基础。
在生长条件上，“农金7号”金针菇偏好10℃～13℃的温度进行子实体分化，而在5℃～7℃的温度下生长最为适宜。相较于对照品种“8801”，“农金7号”的栽培周期缩短了3天，平均为79天，这不仅提高了生产效率，也降低了成本。
品质方面，“农金7号”金针菇每百克鲜样中含有蛋白质1.94克、粗纤维4.9克、碳水化合物8.6克、氨基酸总量1.44克、脂肪0.18克，这些丰富的营养成分使其成为健康食品的优选。同时，建宁县植保站的实地调查显示，“农金7号”子实体根腐病发病率仅为1%，远低于对照“8801”，且未发现其他病虫害，这表明“农金7号”具有较强的抗病能力。
产量表现上，“农金7号”同样令人瞩目。在福州、泉州、三明、宁德等地的多年多点试验中，平均每袋产量达到422克（干料425克），比对照“8801”增产18.5%，显示出其高产的特性。
栽培技术方面，“农金7号”金针菇的栽培料配方科学合理，包括棉籽壳、蔗渣、麦皮、玉米粉等多种成分，保证了金针菇生长所需的营养。袋式再生法栽培，结合适宜的温度、湿度和光照条件，使得“农金7号”金针菇的生长更加顺利。
综上所述，“农金7号”金针菇以其短周期、高品质、高产量和强抗病性，成为福建省工厂化栽培的理想选择。经过福建省农作物品种审定委员会的认定，这一新品种符合福建省农作物品种审（认）定规定，正式通过认定，为金针菇产业的发展注入了新的活力。