春日里的金色奇迹——早大黄马铃薯

当春风拂过辽东大地，丹东市宝丰薯业有限公司的早大黄马铃薯，以其早熟的特性，率先在田间地头绽放出金色的希望。这款登记编号为GPD马铃薯(2023)210093的品种，以其鲜食、淀粉和炸片炸条的多功能性，成为餐桌上的宠儿。

早大黄，一个名字简单却饱含深意的品种，它的生育期仅需65天，植株高度适中，株型半直立，小叶边缘波状，茎绿色，花冠白色星形。薯块卵圆形，外皮金黄，内肉深黄，芽眼浅显，每一处细节都昭示着它的品质与美味。

在营养成分上，早大黄同样表现出色，干物质含量高达19.65%，淀粉含量14.59%，蛋白质含量2.18%，维生素C含量17.66毫克/100克，还原糖含量仅为0.17%，这些数据不仅证明了它作为健康食品的潜力，也显示了其在烹饪上的广泛适用性。

早大黄的抗病能力同样不容小觑，高抗晚疫病和病毒病的特性，让它在种植过程中更加省心省力。在产量上，它的表现同样令人瞩目，第1生长周期亩产3369.0千克，第2生长周期亩产3328.0千克，均比对照尤金有显著增产。

种植早大黄，需要遵循一些技术要点。首先，实行3年轮作制度，避免与茄科作物连作，选择土层深厚、肥沃的地块。播种时要注意预防低温霜冻，适时播种，亩栽种4500株左右。施肥要早施追肥，避免氮肥过量，中耕培土以促进早发棵和早结薯。收获前25天停止施用氮肥，20天停止灌水，确保薯块的商品性。

适宜种植区域为辽宁二季作地区，春季栽植最为合适。但需注意，早大黄抗寒性较差，水分管理要得当，以避免薯块开裂。播种时地温需稳定在5℃以上，收获时要选晴天，挖出的薯块待表面水分晾干后再收，储藏于通风、阴凉和干燥的地方。

早大黄，一个在春日里带来金色希望的马铃薯品种，它的早熟、高产、抗病和营养价值，无疑将成为种植者和消费者心中的明星。