川芋16：四川省的马铃薯新星，健康与美味的双重选择

川芋16，一个由四川省农业科学院作物研究所精心培育的马铃薯新品种，以其卓越的品质和丰富的营养价值，成为四川省中低海拔地区马铃薯种植的新宠。这个品种的诞生，源自于2003年从国际马铃薯中心引进的实生种籽，经过多年的精心选育，终于在2011年和2012年的产量测试中，以平均每亩超过1400公斤的鲜薯产量，比川芋56增产15%，展现出其卓越的生产力。

川芋16以其中早熟的特性，平均株高57厘米，茎叶均为绿色，紫色的花朵点缀其间，而其薯块圆润，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，单株薯块重达393克，不仅外观吸引人，更富含营养。其鲜薯淀粉含量高达13.65%，Vc含量27毫克/100克，还原糖0.25克/100克，是健康饮食的优选。

在栽培方面，川芋16对土壤和环境有着一定的要求。它偏好肥力较好、土质疏松的沙壤土，且不宜连作，以避免病虫害的积累。种植时，选择50～75克的健康种薯整薯播种，或切块播种时保证每块35克以上，并有2个壮芽。播种时间灵活，春秋冬三季均可，亩植4000～5000株，确保植株间有足够的生长空间。

施肥方面，川芋16需要亩施有机肥1500～2000公斤，马铃薯专用复合肥45～50公斤作为底肥，根据苗情适时增施氮肥和叶面喷施钾肥。田间管理包括苗期至花期的中耕除草2～3次及培土，保持田间无积水，以及在苗期、盛花期、收获期去除病、杂株，加强病虫害防治。

川芋16的收获时机是在其茎、叶基本由绿变黄时，这时的薯块已经成熟，可以收获。这个品种不仅在产量上表现出色，更以其抗晚疫病和高抗病毒病的特性，成为四川省中低海拔马铃薯种植区的理想选择。川芋16，不仅是农民增收的希望，也是消费者健康饮食的新选择。