紫色甘薯新宠——新普紫甘薯，健康美味的新选择

在追求健康饮食的今天，新普紫甘薯以其独特的营养价值和美观的外观，成为了甘薯家族中的新宠。这款由普宁市农业科学研究所和揭阳市农产品质量监督检验测试中心共同研发的甘薯品种，拥有审定编号粤审薯2009002，是广紫薯1号和川山紫的完美结合。

新普紫甘薯的株形半直立，蔓长而分枝多，顶叶绿意盎然，叶脉紫色，茎部则是绿色带褐，给人一种生机勃勃的感觉。它的薯块纺锤形，外皮土紫红色，薯肉紫花，富含花青素，不仅美观，而且营养价值高。花青素含量达到26.33毫克/100克鲜薯，这使得新普紫甘薯在抗氧化和健康益处方面具有显著优势。

在产量上，新普紫甘薯同样表现出色。2006年的省区试中，鲜薯平均亩产达到2146公斤，比对照种增产5.80%，干薯平均亩产720公斤，增产21.38%。2007年的复试中，鲜薯和干薯的产量也有显著提升。这些数据证明了新普紫甘薯的丰产性和经济效益。

栽培新普紫甘薯并不复杂，只需注意以下几点：首先，种植前要繁足种苗，选取顶端第一段壮苗种植；其次，合理密植，每亩插3000株左右；再者，生产田要避免田间渍水，保持土壤湿润，秋植薯后期遇干旱要及时灌水；此外，施足有机质基肥，及时进行中耕除草；最后，适时采收，种植后120～140天，当茎叶出现快速下落时便可采收。

新普紫甘薯不仅在产量上表现优异，还在抗病害方面有出色的表现，大田和室内薯瘟病抗性鉴定均为中抗。这使得它成为了广东省旱坡地及水旱轮作田秋季种植的理想选择。新普紫甘薯，不仅是一种美味的食物，更是健康生活的新选择。