鲁酿1号：山东葡萄研究院的酿酒葡萄新星

探索山东葡萄产区，我们发现了一颗璀璨的新星——鲁酿1号。这款由山东省葡萄研究院精心培育的酿酒葡萄品种，以其卓越的品质和独特的特性，正逐渐成为酿酒界的新宠。

鲁酿1号，登记编号GPD葡萄(2024)370030，是葡萄家族中的佼佼者。它的诞生源于双红与黑比诺的完美结合，孕育出一种全新的酿酒类型品种。从3月上旬的萌芽期到9月上旬的成熟期，鲁酿1号的生命周期长达180天，充分吸收大自然的精华，展现出山欧杂交二倍体的独特魅力。

在生长特性上，鲁酿1号表现出了强大的生命力。它的萌芽率高达91.20%，幼叶呈现黄绿色，而成龄叶则拥有13.40厘米的长度和16.10厘米的宽度。圆锥形的果穗，单歧肩，长度和宽度分别为11.10厘米和7.80厘米，最大穗重可达111.60克，平均穗重97.42克。每颗果粒纵径1.95厘米，横径2.38厘米，最大重量1.80克，果皮薄且涩味弱，果肉柔软，果粒与果柄难以分离，每粒含种子2个，花器为两性花。鲁酿1号的可溶性固形物含量高达21.40%，可滴定酸含量1.08%，浆果呈蓝黑色，散发着青草般的香味。

在抗病性方面，鲁酿1号同样表现出色。它抗霜霉病、炭疽病、灰霉病，中抗白粉病，高抗黑痘病，具有强大的抗寒和抗病能力，植株可露地越冬。在产量上，鲁酿1号也不甘示弱，第1生长周期亩产1583.0千克，比对照黑比诺增产9.70%；第2生长周期亩产1643.0千克，比对照黑比诺增产12.46%。

栽培鲁酿1号，需要遵循一定的技术要点。首先，采用单干单臂篱架的架式，行株距保持在1米×2米。主干高度需达1米以上，以提高结果部位、减轻病害和泥浆污染。冬季修剪时，要保持树形相对稳定，强蔓长留，弱蔓短留；留更新枝，剪去衰弱的老枝蔓、徒长枝、纤细枝、病虫枝、枯死枝。夏季修剪则要抹除不必要的嫩梢，加强副梢管理，适时控制副梢生长。当新梢长至25～30厘米时及时绑梢，并将卷须摘除，疏花疏果，控制产量，提高酿酒葡萄原料质量。肥水管理上，成龄树头年8月至9月顺行开挖30～40厘米深、25～30厘米宽的沟施基肥，其中碱性土地区应在基肥中加入硫磺粉，酸性土则加入石灰粉。施肥后需浇水。前期滴灌追肥，以氮肥和中微量元素肥料为主，中后期在摘心的基础上再补充一些硫酸镁和硫酸锌。果粒着色期一般不浇水。采收后结合秋季施肥灌一次透水，入冬灌一次封冻水。

鲁酿1号适宜在山东葡萄产区露地种植，以其卓越的品质和抗病性，成为了酿酒葡萄中的佼佼者。这款葡萄不仅能够带来丰富的酿酒体验，还能为种植者带来可观的经济效益。鲁酿1号，山东葡萄研究院的酿酒葡萄新星，正以其独特的魅力，照亮酿酒葡萄的未来。