福建农业新宠——“闽豆5号”，绿色健康，产量可观

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在福建省，一种名为“闽豆5号”的大豆品种正成为当地农业的新宠。这个由福建省农业科学院作物研究所精心培育的品种，以其出色的产量和优质的品质，赢得了农民和消费者的青睐。

“闽豆5号”的诞生，源于对浙2818和毛豆3号的精心选育。它的生长周期为春播至采青平均77.9天，比传统的毛豆2808稍晚，但这种延迟换来的是更加丰富的营养和更佳的口感。它的株型紧凑，结荚有度，叶片椭圆，幼茎绿色，花朵洁白，茸毛如雪，籽粒椭圆，鲜籽粒淡绿，脐部无色，成熟后种皮淡绿，脐部呈淡黄色。

在营养方面，“闽豆5号”的鲜籽粒富含维生素C，每100克含量高达30.03毫克，粗脂肪含量为5.3%，粗蛋白含量为10.87%，粗纤维1.6%，还原糖0.33%，蔗糖2.7%，淀粉5.0%。这些丰富的营养成分，使得“闽豆5号”的清煮口感甜糯，是健康饮食的优选。

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产量上，“闽豆5号”同样表现出色。在2009年和2010年的省菜用大豆品种区试中，它的平均鲜荚亩产达到了664.04公斤，比对照毛豆2808增产7.01%。2010年全省生产试验中，它的平均鲜荚亩产更是达到了669.03公斤，比对照增产8.23%。

栽培“闽豆5号”时，选择排灌条件良好、土壤肥沃的地块是关键。春播一般在3月中旬至清明期间，秋播则在7月下旬。种植时采用双行种植，行距和穴距的合理搭配，以及适时的追肥和磷钾肥的增施，都是保证“闽豆5号”高产的关键。

尽管“闽豆5号”对炭疽病有一定的敏感性，但通过适当的防治措施，可以确保其健康成长。福建省农作物品种审定委员会已经审定了“闽豆5号”，认为它符合福建省农作物品种审（认）定规定，适宜在福建省种植。

“闽豆5号”，不仅为福建省的农业带来了新的生机，也为追求健康生活的人们提供了更多选择。