福建辣椒新宠——中厦一椒，辣味与营养的双重奏

在福建的辣椒种植领域，一种名为“中厦一椒”的新品种辣椒正以其独特的风味和营养价值受到越来越多农民和消费者的青睐。这款辣椒由厦门中厦蔬菜种籽有限公司精心培育，其品种编号为闽认菜2014004，是一种中早熟的辣椒品种。

中厦一椒以其羊角形的果实和光滑微皱的表面脱颖而出。这种辣椒的青果呈现深绿色，成熟后则变为鲜红色，色泽诱人。它的辣度适中，适合喜欢中辣口感的人群。从种植到收获只需大约60天，株高大约在48至55厘米之间，株幅也相当宽阔，达到50至55厘米，叶片呈深绿色，为植株提供了良好的光合作用条件。

中厦一椒不仅外观吸引人，其营养价值也不容小觑。每100克鲜样中，含有维生素C高达51.5毫克，可溶性总糖1.81克，蛋白质0.76克，是日常饮食中不可或缺的健康元素。

在产量方面，中厦一椒同样表现出色。经过多年的多点试验，春季栽培的平均亩产量约为2000公斤，秋季栽培则可达2200公斤，分别比对照品种辛香二号和“天下一椒”增产22.96%和25.64%，显示出其卓越的产量潜力。

为了确保中厦一椒的健康生长，栽培技术要点包括在闽南地区春季1月上旬至2月中旬播种，秋季7月下旬至8月中旬播种，每亩种植2800至3000株。同时，需要特别注意炭疽病、疫病等病害的防治，以保证植株的健康和产量。

福建省农作物品种审定委员会对中厦一椒的评价是：这是一种中早熟的辣椒杂交种，产量高，果实形状美观，口感中辣，品质优良，非常适合福建省的种植条件。经过严格的审核，中厦一椒符合福建省农作物品种审（认）定规定，并已通过认定。

中厦一椒，不仅为福建的辣椒市场带来了新的活力，也为追求健康饮食的消费者带来了新的选择。它不仅是餐桌上的美味，更是健康生活的好伙伴。