探索崂茶5号：山东茶园的新宠，品质与抗性的双重奏

在山东的茶园里，一种名为崂茶5号的新品种正悄然成为茶农们的新宠。这不仅仅是因为它那令人愉悦的香气和滋味，更因为它在抗性和产量上的卓越表现。

崂茶5号，登记编号GPD茶树(2024)370006，是由青岛万里江茶业有限公司等单位精心培育的茶树新品种。它源自黄山群体品种的单株选育，拥有灌木型的小叶类形态，属于早芽种。崂茶5号的树姿半开张，生长势中等，叶片向上着生，呈现黄绿色，先端尖锐，是制作绿茶和红茶的优质原料。

每年4月上旬，崂茶5号的开采期便悄然而至，到了4月下旬，1芽2叶的盛期更是茶农们忙碌的时节。它的发芽密度和茸毛都处于中等水平，而盛花期则在每年的9月下旬。崂茶5号的1芽3叶长度为8.00厘米，百芽重达到52.80克，茶多酚含量为22.80%，氨基酸含量为3.90%，咖啡碱含量为2.50%，水浸出物含量为42.50%。这些成分的黄金比例，赋予了崂茶5号独特的风味：外形细紧略卷曲，有毫且翠绿；汤色嫩黄清澈明亮；香气清高馥郁，带有花香；滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮，品质上乘。

崂茶5号不仅在口感上令人称赞，其抗性也同样出色。它能够抵抗茶炭疽病，对茶小绿叶蝉也有中等的抗性。田间观察显示，崂茶5号具有强抗旱性和抗寒性，这使得它在山东高寒地区的春、秋季种植尤为适宜。

栽培崂茶5号时，需要遵循一些技术要点：采用双行双株条栽，大行距130厘米，小行距30厘米，穴距33厘米，每穴种植2株。移栽时间以春季或秋季为宜，适宜温度为18～25℃。每亩保苗3500～4000株，并加强茶园的水肥管理，施有机肥每亩150～180千克。适时进行3次定型修剪，并分批留叶采摘，以实现采养结合。

对于山东茶区及高寒茶区的茶农来说，大棚设施栽培是提高崂茶5号产量和品质的有效方式。崂茶5号，这一山东茶园的新宠，正以其卓越的品质和抗性，为茶农们带来新的希望和机遇。