四川高粱新贵——川糯粱6号，酿造业的绿色新星
2024-08-31 13:09:20 发布
在四川的田野上，一种名为川糯粱6号的高粱品种正以其独特的酿造特性和高产潜力，成为酿酒业的新宠。由四川省农业科学院水稻高粱研究所精心培育，川糯粱6号以其中熟特性和114天的成熟期，展现出其在高粱家族中的卓越地位。
川糯粱6号的诞生，源自54A与21R的完美结合，它不仅继承了亲本的优良基因，更在多个方面超越了前辈。从绿色的芽鞘到蜡色的叶脉，川糯粱6号的苗期长势强劲，展现出其生命力的旺盛。株高159.7厘米，叶片数达20片，穗型散而穗形纺锤，长32.9厘米，每一穗粒重67.38克，千粒重24.79克，这些数字背后是川糯粱6号的高产保证。
在营养成分上，川糯粱6号更是表现出色。总淀粉含量高达73.32%，其中98.8%为支链淀粉，粗脂肪含量4.29%，单宁含量0.84%，这些成分的黄金比例，使其成为酿造业的理想原料。
然而，川糯粱6号并非完美无缺。它对丝黑穗病3号生理小种的高感性，提醒我们在种植时需要特别注意。为此，研究所提供了详尽的栽培技术要点，包括播种时间、种植密度、施肥技巧以及病虫害防治，确保川糯粱6号能够在适宜的条件下茁壮成长。
适宜种植区域为四川平坝丘陵地区，春夏季为最佳种植季节。在种植过程中，还需注意避免使用含有机磷的农药，并严格按照农药使用标准进行操作，以保护这一绿色新星免受不必要的伤害。
川糯粱6号，不仅是高粱品种的一次飞跃，更是对传统酿造工艺的一次致敬。它以其高产、优质的特性，为四川乃至全国的酿酒业带来了新的生机与活力。让我们期待这一绿色新星在酿酒舞台上绽放光彩。