冬春季节如何高效栽培杏鲍菇?
2024-10-20 10:00:04 发布
杏鲍菇在冬春季节的栽培不仅能够带来丰富的产量,而且其肉质肥厚、口感细腻、味道鲜美,营养价值高,广受消费者喜爱。以下是高效栽培杏鲍菇的关键技术要点:
1. 栽培时机:从播种到收获大约需要50到60天。最佳栽培时间是每年的10月至次年2月,而出菇期则从11月延续至次年3月。无论是室内还是大棚,都能进行栽培。
2. 培养料配方:有三种配方可供选择,包括棉籽壳、麸皮、棉籽粉、糖和碳酸钙的不同配比,以确保杏鲍菇生长所需的营养均衡。
3. 配料与制袋:选择一种配方,将原料与水混合均匀,保持含水量约60%。然后装入15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中,注意装料要紧实,同时在袋中间打洞以利于菌丝生长。最后用套环塞棉并进行高压灭菌。
4. 接种与发菌:在料温降至23°C以下后,将菌种接入袋中。每750克瓶装菌种可接50至60袋。将接种后的料袋放置在消毒过的干净室内,控制温度在23°C至25°C,湿度约70%,并每天通风1至2次,以促进菌丝生长。
5. 出菇管理:出菇阶段的管理至关重要,它决定了杏鲍菇的产量和品质。在菇房内按架层式排放菌袋,每架5至6层,层距25厘米。保持适宜的湿度和温度,适时揭开覆盖物并喷水,以维持适宜的生长环境。冬季还需注意排除二氧化碳,防止畸形菇的出现。出菇后,可以进行覆土管理,以促进更优质的杏鲍菇生长。
通过这些步骤,可以确保在冬春季节高效地栽培出品质优良的杏鲍菇。
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