紫玉淮山：营养新贵的高效栽培秘籍
在追求健康饮食的今天，紫玉淮山以其独特的营养价值和色泽赢得了“紫人参”的美誉，成为市场上的新宠。这种淮山新品种不仅营养丰富，药用价值高，而且口感上乘，是炖汤等烹饪方式的理想选择。今天，我们就来揭开紫玉淮山定向栽培技术的神秘面纱，为种植户们提供一份详尽的种植指南。
首先，紫玉淮山的栽培从整地开始。每亩地需要撒施50-70公斤的花生麸或300-500公斤的腐熟有机肥作为基肥。起畦规格为1.8米包沟，畦面沟则按株距25厘米平行开沟。使用专用定值塑料管，放入畦面沟，管尾不宜漏出或超过沟底，管内填满基质或细沙，沙质土、沙壤土可直接回填。
接下来是种薯处理与定植。将切好的种薯块（重约50克）的切口处沾上石灰粉，直接催芽或定植。在连州地区，3月至5月是定植的最佳时期，株距20厘米，每667平方米可种植约1500株。定植后，覆盖薄膜或稻草，以达到除草、保温、保土的效果。
搭架整枝是栽培过程中的重要环节。可以采用单畦或双畦“人”字架等方式，整枝时留一条粗壮芽条，其余的芽条抹除。在茎蔓生长期，及时打掉主蔓侧枝。
除草培土也是不可忽视的步骤。中耕除草，下薯时，及时揭膜培土1-2次，或直接培到稻草上。
水肥管理是紫玉淮山生长的关键。苗肥从种植50天后开始施放，每亩施15公斤复合肥，最好淋5%水肥。茎蔓生长期，种植80天后，施放第二次追肥，每亩施复合肥25公斤+尿素10公斤+钾肥8公斤。块茎生长期，即种后110天左右，施第三次肥，亩撒复合肥50公斤+钾肥10公斤，保持土壤湿润，利于薯块伸长膨大。
病虫害防治同样重要。农业防治、生物防治与化学防治相结合，及时防治炭疽病、褐斑病、地老虎、蝼蛄、蓟马、斜纹夜蛾等病虫害。具体用药可根据实际情况选择。
随着生活水平的提高，淮山市场前景越来越好，紫玉淮山以其营养价值在普通淮山之上，成为市场的新宠。以上紫玉淮山定向栽培技术，种植户们赶紧学起来，把握市场先机，种出健康美味的紫玉淮山。