福建农业新突破：蘑菇W192，高效增产的双孢蘑菇新品种

福建省农业科学院食用菌研究所最新研发的蘑菇W192，以其卓越的生长特性和产量表现，成为双孢蘑菇界的新星。这款新品种，原名W192，以其独特的杂交背景——由‘As2796’的单孢菌株2796-208与‘02’的单孢菌株02-286杂交选育而成，展现出了非凡的生命力。

蘑菇W192的菌落形态贴生，气生菌丝少，子实体单生，菌盖扁半球形且表面光滑，直径在3厘米至5厘米之间，菌柄近圆柱形，直径在1.2厘米至1.5厘米之间。这种蘑菇的生长速度令人瞩目，播种后萌发快，菌丝粗壮且吃料迅速，抗逆性强，爬土速度快。原基纽结能力强，子实体生长迅速，转潮时间短，潮次明显，从播种到采收仅需35至40天。

在营养成分方面，蘑菇W192同样表现优异。每百克鲜菇含有粗蛋白2.75%、粗脂肪0.03%、粗纤维0.80%、总糖1.04%，这些丰富的营养成分使其成为健康饮食的优选。

产量方面，蘑菇W192在福安、蕉城、长乐、龙海等地的多年多点试种中，每平方米平均产量高达15.73公斤，比对照品种As2796增产21.17%，这一显著的增产效果，无疑为蘑菇种植户带来了巨大的经济效益。

栽培技术要点上，蘑菇W192的培养料以稻草、牛粪为主料，需经过二次发酵，C:N比约为28～30:1，含氮量在1.4%～1.6%之间，含水量65%～68%，pH值约7。自然季节栽培时，每平方米投干料30公斤至35公斤。菌丝培养阶段适宜料温为24～28℃，出菇菇房适宜温度为16～22℃，喷水量比As2796略多。

福建省农作物品种审定委员会对蘑菇W192的评价是：这是一个从播种到采收仅需35至40天，产量高，品质与对照品种相当的双孢蘑菇新品种。实地调查显示，杂菌污染率低，适宜福建省蘑菇产区季节性栽培，也适合工厂化栽培。经过严格审核，蘑菇W192符合福建省农作物品种审（认）定规定，已通过认定。

蘑菇W192的成功研发，不仅为福建省乃至全国的蘑菇种植业带来了新的增长点，也为食用菌的科研和生产提供了新的方向。这一新品种的推广应用，预示着蘑菇产业的又一次技术革新，为种植户带来了实实在在的收益提升。