紫色奇迹——暮山紫马铃薯的农业革新
在凉山州吉乐布特农业科技有限公司的精心培育下，一种名为“暮山紫”的马铃薯品种以其独特的紫色魅力，正在西南混作区的田间地头掀起一场农业革新。这个品种以其登记编号GPD马铃薯(2025)510051，成为了马铃薯家族中的一个新星。
暮山紫，一个中晚熟的鲜食特色品种，以其91天的生育期，半直立的株型和紫色的茎斑点，成为了田间一道亮丽的风景线。它的花冠呈白色，形状近五边形，而薯块则是长卵圆形，紫色的薯皮和薯肉中蕴含着丰富的营养。大中薯率高达81.25%，意味着更多的收获和更高的经济效益。
在营养成分上，暮山紫同样表现出色。干物质含量达到23.06%，淀粉含量14.96%，蛋白质含量3.13%，维生素C含量高达23.39毫克/100克，还原糖含量仅为0.10%。这些数据不仅证明了暮山紫的营养价值，也显示了其在市场上的竞争力。
暮山紫在抗病性上也表现不俗，对晚疫病有中等抗性，同时高抗马铃薯花叶和卷叶病毒病。在产量上，第1生长周期亩产1898.3千克，虽然比对照绵紫芋1号减产2.99%，但在第2生长周期亩产达到2420.7千克，比对照增产10.28%，显示出其产量的稳定性和潜力。
栽培暮山紫需要精心的准备和科学的管理。种薯的选择和处理是关键，需要选择健康的种薯，并进行适当的切块处理。播种时间和密度因地区而异，四川平坝地区冬作一般在12月下旬至1月初播种，而秋作则在8月下旬至9月初。施肥和田间管理同样重要，需要施足基肥，并在薯块膨大期追施磷酸二氢钾。适时收获也是保证品质的关键，当植株茎叶2/3由绿转黄时，应及时收获。
暮山紫适宜在西南混作区四川的平坝、丘陵山区及高原的冬、春季，以及平坝区的秋季种植。但在生产和推广过程中，需要注意其对晚疫病的中等抗性，以及在高温下贮藏时可能出现的腐烂问题。因此，使用脱毒种薯和适时喷施药剂防治是保证暮山紫健康生长的重要措施。
总的来说，暮山紫以其独特的紫色外观和丰富的营养价值，成为了马铃薯品种中的一个新宠。它的出现不仅丰富了消费者的餐桌，也为农民带来了新的种植选择和经济收益。