探索“烟香蜜”——烟台的甜蜜果实

在山东烟台，有一种苹果，以其独特的风味和品质，成为了当地农业的骄傲——它就是“烟香蜜”。这个品种由山东省烟台市农业科学研究院与山东烟富农业科技有限公司联合培育，凝聚了张硕、唐岩等多位育种专家的心血。“烟香蜜”的诞生，是粉红女士与烟富6号的完美结合，它不仅继承了两者的优点，更以其独特的特性，成为了苹果家族中的新星。

“烟香蜜”成熟于每年的10月上旬，从终花期到果实成熟需要160天的耐心等待。它的果实贮藏期长达100天，保证了新鲜度和口感。树形分枝型，树姿开张，树势中等，花蕾粉红色，花瓣卵圆形，无重瓣，成枝力中等。果实近圆形，果面黄色，成熟时果面有蜡质，平滑无棱起，果点中等，密度中等，心室占整个果实中大。果肉黄白色，质地硬脆，汁液多，风味酸甜，香气淡，无异味，可溶性固形物含量15.50%，可滴定酸含量0.22%，平均单果重153.60克，果形近圆形，果色黄色，果肉硬度11.80千克/平方厘米。

“烟香蜜”不仅口感出众，而且抗病能力强大，高抗炭疽叶枯病，中抗腐烂病、枝干轮纹病和锈病。越冬抗寒性较好，但抗旱性能较差，抗花期霜冻能力一般。在产量上，第1生长周期亩产2325.0千克，比对照粉红女士增产2.06%；第2生长周期亩产2445.0千克，比对照粉红女士增产9.64%。

栽培“烟香蜜”时，建议以八棱海棠实生砧木为基砧，定植株行距以3米×4米为宜。建园时建议采用起垄栽培模式，行间生草，同时配置适当的授粉树，如富士、甘红、维纳斯黄金等品种互为授粉树，也可栽植专用授粉品种，配置比例（8～10）：1。有条件的果园可安装肥水一体化设施或微喷灌溉设施，提高肥水利用效率。秋施基肥时，建议每株盛果期的树可增施3千克的稻壳炭肥。由于“烟香蜜”易成花，自身生理落果较轻，需要疏花疏果，合理调整负载，提高优质果比例，以达到连年丰产和保持健壮树势的目的。

病虫害防治方面，主要防治褐斑病、红蜘蛛、白蜘蛛、绿盲蝽、棉蚜、黄蚜、潜叶蛾、桃小食心虫等。由于“烟香蜜”适合不套袋栽培，因此在病虫害防控方面除常规化学防治外，应当综合配套生物、物理、农业技术措施，如田间生草、平衡施肥增强树体抗病能力、冬季进行果园清扫、使用天敌昆虫、昆虫性信息素以及拮抗微生物等。

“烟香蜜”适宜在山东地区胶东产区春季种植，但需注意其抗旱性能较差，需要适时浇水。这不仅是一个品种，更是烟台农业的一份甜蜜承诺，等待着每一位品尝者的探索与赞赏。