云南高原的金色希望——保啤麦34号，啤酒大麦的新选择

在云南的高原上，一种名为保啤麦34号的大麦（青稞）品种，以其卓越的特性和产量，正成为当地农业的新宠。这一品种由保山市农业科学研究所精心培育，凝聚了赵加涛、刘猛等育种专家的智慧和汗水。

保啤麦34号是一种专为啤酒酿造而生的大麦品种，它的生育期为147天，属于常规种，二棱皮大麦，春性，植株矮秆且紧凑，平均株高72厘米。它的穗芒长直齿，穗长平均6.7厘米，叶片深绿且蜡质中等，叶姿直立，叶耳白色，幼苗匍匐生长。这种大麦的分蘖能力强，穗密度中等，单株穗数可达4.10个，每穗结实22.50粒，单株粒重4.06克，千粒重45克。籽粒大且黄色，粒形卵圆，发芽率100%，饱满粒82%，蛋白质含量11.8%，麦芽浸出率79.5%，糖化力含量365维柯，α-氨基氮含量177毫克/100克，库尔巴哈值49.5%。

保啤麦34号不仅品质优良，而且抗病能力强，高抗条纹病、条锈病、黄矮病、赤霉病和白粉病。在产量上，它的表现同样出色，第1生长周期亩产392.2千克，比对照矮思500增产13.45%；第2生长周期亩产459.7千克，比对照增产15.76%。

栽培保啤麦34号，需要选择排灌方便的中上等田块，播种前晒种1～2天，最佳播种时间为10月下旬至11月上旬，每亩播种量约10千克。合理施肥是关键，每亩需施农家肥1500～2000千克，复合肥（15-15-15）20千克，尿素20千克作为底肥；在大麦分蘖期，每亩追施尿素20千克。灌水是另一个重要环节，需要灌出苗水、分蘖水、拔节水、抽穗杨花水、灌浆水3～5次。同时，要注意防治病虫草害及鼠害，及时进行田间管理和收获，适时收获。

保啤麦34号适宜在云南海拔1250～2400米的高肥力田块中，于10月上旬至11月中旬秋、冬季种植。需要注意的是，该品种中抗锈病，因此在抽穗期至灌浆期要特别注意防治锈病。

保啤麦34号，不仅是云南高原上的金色希望，也是啤酒酿造行业的新选择，它的出现，为当地农业和啤酒产业的发展带来了新的活力和机遇。