春意盎然的京春娃娃菜：北京的绿色宝藏

随着春风拂面，北京的田野上迎来了一种特别的蔬菜——京春娃娃菜。这种由北京市农林科学院蔬菜研究中心精心培育的品种，以其独特的魅力和卓越的品质，成为餐桌上的一道亮丽风景线。

京春娃娃菜，审定编号为京审菜2008003，是一种春播小株型品种，成熟期仅需78天。它拥有半直立的株型，株高约29.6厘米，开展度达到35.5厘米，叶片呈现出生机勃勃的绿色，外叶边缘呈现出钝锯齿状，叶面平整，白帮明显。叶球紧凑，筒形，颜色浅绿，内叶颜色浅黄，高21.5厘米，直径12.0厘米，球形指数为1.8，外叶数12片，球叶数43片，中心柱长3.3厘米，叶球重量可达0.8公斤，净菜率高达66.5%。

京春娃娃菜不仅外观诱人，其内在品质同样出色。它具有强大的冬性，能够高抗霜霉病，同时对黑腐病和病毒病也有很强的抵抗力。在2006至2007年的两年区域试验中，净菜平均亩产达到了6954公斤；而在2007年的生产试验中，净菜平均亩产更是高达8747公斤。

种植京春娃娃菜，北京地区露地栽培的秘诀在于3月上中旬在加温温室中育苗，确保育苗和栽培的温度在13℃以上，苗龄约一个月。4月上中旬是定植的最佳时期，5月底至6月初便可收获。温室和大棚栽培可以提前播种和定植。行株距建议为25×20厘米，每亩种植12000至13000株。

在栽培管理上，除了施足基肥外，肥水管理以促进生长为主，及时中耕除草，同时注意虫害特别是蚜虫的防治。当叶球达到八成心时，便是采收的最佳时机。收获后的京春娃娃菜适合冷藏和包装上市，以保持其新鲜和美味。

京春娃娃菜，不仅是一种蔬菜，更是北京地区农业科技的结晶，它以其独特的风味和营养价值，为人们的餐桌增添了一份春天的清新与健康。