圣雪二号：甘肃农业科学院的白色瑰宝

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在甘肃省的广阔田野上，一种名为“圣雪二号”的花椰菜正以其独特的魅力和卓越品质，成为当地农业的骄傲。由甘肃省农业科学院蔬菜研究所精心培育的这一品种，以其洁白如雪的花球和紧实的结构，赢得了“圣雪”之名。

圣雪二号的花球不仅外形圆润，而且质地紧实，其维生素C含量高达57.1毫克/100克，可溶性总糖含量为2.53%，为消费者提供了丰富的营养和甜美的口感。作为春秋两季皆宜的花椰菜品种，春季栽培从定植到收获仅需75天左右，平均单球重达1.10公斤，商品球率高达96.4%，而秋季栽培则需要120-130天。

在2005至2007年的多点试验中，圣雪二号春季栽培的平均亩产量达到了2706.9公斤，相比对照品种祁连白雪增产了15.1%，这一成绩不仅证明了其高产的特性，也展现了其在农业种植中的潜力。

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栽培圣雪二号并不复杂，3月下旬至6月上旬均可进行直播或育苗，种植密度控制在2500-2700株/亩。此外，圣雪二号还具有中抗花椰菜黑腐病的特性，这使得它在病害防治上更为省心。

目前，圣雪二号已在甘肃省的红古、榆中等地区广泛种植，成为当地农业发展的重要支柱。随着人们对健康饮食的日益重视，圣雪二号以其高营养价值和良好口感，必将在农产品市场上占据一席之地，为种植者带来丰收的喜悦。