福建农业新突破——如玉11号苦瓜，健康美味新选择
在福建省农业科学院农业生物资源研究所的精心培育下，一种名为“如玉11号”的苦瓜品种脱颖而出，成为当地农业的新宠。这个品种的认定编号为闽认菜2010002，它不仅继承了苦瓜的传统优点，还带来了更多的惊喜。
“如玉11号”苦瓜以其强大的生长势和旺盛的分枝力，展现出了卓越的连续挂果能力。它的果实呈棒状，尾部稍尖，从开花到成熟只需15至18天，长度在25至28厘米之间，横径约6.0至7.0厘米，肉厚1.1厘米，单瓜重约350至450克。瓜皮墨绿色，带有短纵条和尖瘤，肉质脆嫩，苦味适中，且回味甘甜。
经过福建省农科院中心实验室的品质检测，我们得知“如玉11号”苦瓜的维生素C含量高达99.6毫克/100克鲜重，粗蛋白含量为1.12%，水分含量高达93%。这些数据表明，它不仅口感上乘，营养价值也不容小觑。
在产量方面，“如玉11号”同样表现出色。在福建经过三年的多点试验示范，春季栽培一般每亩产量可达3000公斤，种性表现稳定。
栽培“如玉11号”苦瓜，福州地区春种一般在2月下旬到3月下旬播种，秋植则在7月上旬至8月播种。选择土层深厚、肥沃、排灌方便的田块，且前作为非瓜类作物，若为重茬地则需采用丝瓜砧木嫁接栽培。整高畦，畦高30厘米以上，畦宽1.5至2米，株距0.8至1.2米，及时引蔓整枝，去掉衰老黄叶，以利通风采光，并注意防治病虫害。
省农作物品种审定委员会对“如玉11号”的评价是：这是一个早熟杂交一代苦瓜品种，瓜皮色墨绿，短纵条间尖瘤，产量高，肉质脆嫩，苦味中等，回味甘甜，维生素含量高。适宜福建省种植，栽培上应注意轮作及防治枯萎病、白粉病、霜霉病、瓜实蝇等病虫害。经过审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，已通过认定。
“如玉11号”苦瓜，不仅是福建省农业的新成果，更是健康饮食的新选择。它以其独特的风味和丰富的营养价值，为消费者的餐桌带来了新的活力。