苏酿2号：早熟高粱新品种，江苏农业科学院的骄傲
在江苏省农业科学院经济作物研究所的精心培育下，高粱界迎来了一位新成员——苏酿2号。这款高粱品种以其早熟特性和出色的酿造品质，成为了高粱种植者的新宠。
苏酿2号，登记编号GPD高粱(2025)320022，是一种杂交高粱品种，以其101天的熟期和早熟特性脱颖而出。它的芽鞘呈紫色，叶脉蜡色，苗期生长势头强劲，根孽数量平均为1.00个。成熟植株的株高可达183.50厘米，叶片数量为12.00片，穗型纺锤形，穗长41.90厘米，穗粒重70.20克，千粒重27.70克，植株整齐度良好，适口性佳。
在营养成分方面，苏酿2号的总淀粉含量高达75.83%，其中支链淀粉占总淀粉含量的98.40%，粗脂肪含量为3.27%，单宁含量为1.46%。这些指标显示了苏酿2号在酿造领域的潜力。此外，它还具有抗高粱丝黑穗病的特性，并且对蚜虫有较强的抗性，没有明显的叶部病害。
在产量方面，苏酿2号的表现同样令人瞩目。在两个生长周期中，它的亩产分别为546.8千克和537.2千克，比对照品种金糯粱2号分别增产12.88%和10.74%。
栽培苏酿2号时，建议在6月梅雨前播种，播深3厘米，亩播量1.0千克，亩留苗7000至8000株。播种前要保证土壤墒情，施用复合肥和尿素作为底肥。在高粱生长过程中，要注意田间管理，如中耕锄草、中期浇水以及防治蚜虫等。
苏酿2号适宜在长江下游生态区江苏夏播区种植。在种植过程中，需要注意避免化学肥料直接接触高粱的根、茎、叶和种子，以防肥害。不宜连作，播种前应进行种子晾晒和用高粱专用药剂拌种防治丝黑穗病和地下害虫。此外，苏酿2号对非高粱专用型除草剂及某些杀虫剂特别敏感，只能选用高粱专用型除草剂，不可超量使用，注意前茬除草剂残留引起的药害。高温条件下，苏酿2号的开花授粉可能会受到影响，导致结实率下降。因此，在未种植过的区域引进该品种时，建议先进行小面积试种。