云南高原的金色希望——云饲麦16号大麦品种介绍
在云南高原的广袤土地上，一种名为“云饲麦16号”的大麦品种正以其卓越的特性和产量，为当地农业带来新的生机。这个由云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所联合云南农业大学昆明田康科技有限公司共同申请，曾亚文、杨加珍等育种专家精心培育的大麦品种，以其啤酒大麦专用的特性，为酿酒行业提供了优质的原料。
云饲麦16号的生育期长达151天，属于常规种，多棱皮大麦，半冬性。它的株型松散，植株半矮秆，平均株高接近90厘米，穗芒长直齿，穗长平均6.70厘米。叶绿色，叶片蜡质丰富，叶姿平展，叶耳白色，幼苗直立，展现出良好的生长姿态。分蘖数中等，穗密度稀疏，单株穗数约2.04个，每穗结实50.20粒，单株粒重2.99克，千粒重38.50克，籽粒较大，黄色，椭圆形。
在品质上，云饲麦16号的发芽率高达99.00%，饱满粒比例为74.70%，蛋白质含量9.30%，麦芽浸出率79.60%，糖化力含量352.00维柯，α-氨基氮含量157.00毫克/100克，库尔巴哈值45.00%。这些指标显示了其在啤酒酿造中的潜力。同时，云饲麦16号还具有高抗条纹病、条锈病、黄矮病，抗赤霉病、白粉病，中抗网斑病的优良抗病性。
产量方面，云饲麦16号在两个生长周期中均表现出色，第1生长周期亩产502.90千克，比对照V43增产1.95%；第2生长周期亩产442.50千克，比对照V43增产9.04%。
栽培技术要点包括适时播种，10月中下旬至11月上旬为最佳播种期；适量播种，水浇地每亩8～9千克，旱地10～12千克；灌水施肥，水浇地播前施足底肥，在分蘖期、拔节及孕穗期灌水并亩施尿素10千克；旱地在透雨时每亩施用15～20千克尿素做追肥；注意蚜虫的防治。
云饲麦16号适宜在云南海拔800～2400米的大麦生产区10月中下旬至11月下旬冬播种植。在高肥水条件下，化肥使用量需适当减量，以保证植株健康生长。
云饲麦16号，不仅是云南高原上的金色希望，也是酿酒行业和农业发展的重要伙伴。