如何避免香菇在光照下变质？

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香菇在光线的照射下，特别是红外线和紫外线的影响下，会经历温度上升和光化学作用，这不仅加速了香菇的变质过程，还可能影响其营养价值。因此，为了保持香菇的新鲜度和品质，我们应该避免将其暴露在强烈的阳光下，同时选择不透明或遮光的材料来包装香菇，以减少光线对其造成的影响。