贵州红糯五号：酿造佳酿的红宝石

在贵州的山川间，一种名为“红糯五号”的高粱正在悄然崛起，以其独特的品质和魅力，成为酿造业的新宠。这款高粱品种，由贵州红缨子农业科技发展有限公司精心培育，以其红珍珠变异株系选为源头，孕育出了一种全生育期约120天的糯性中杆中熟品种。

红糯五号的叶片浓绿，颖壳红色，叶宽约9厘米，总叶数13叶，散穗型的姿态使其在田间显得格外引人注目。株高可达240厘米，穗长37.0厘米，穗粒数高达2700粒，籽粒红褐色，易脱粒，千粒重约20克。其总淀粉含量为85.35%，支链淀粉93.5%，粗脂肪85.35%，单宁1.64%，这些丰富的营养成分使其成为酿造业的理想原料。

在抗病性方面，红糯五号展现出了中抗丝黑穗病和叶部病害的能力，抗虫性也达到了中抗水平。产量方面，第1生长周期亩产386.5千克，比对照红珍珠增产11.3%；第2生长周期亩产392.6千克，比对照红珍珠增产10.8%，显示出了其卓越的产量潜力。

栽培技术要点上，红糯五号适宜育苗移栽，育苗播种期宜在3月下旬至4月下旬，每亩大田用种量0.5千克。在4～7叶期移栽，按行距50～66.7厘米，窝距26.7～33.3厘米，打窝移栽。移栽密度每亩种植6000～10000株，土壤肥力高的应适当稀植，土壤肥力低的适当密植。底肥每亩用农家肥1000千克，追肥用清粪或沼液1500千克。

红糯五号适宜在贵州仁怀市春季种植，但需注意，由于土壤、气候的不同，其生育期、株高和产量等表现可能会发生变化。分糵力强，成熟度与整齐度不一，不适合机械收割，只适合人工分批采摘。高粱对农药非常敏感，禁止使用任何含有有机磷成分及其他可能引起高粱生长受阻或降低其品质的农药。因其籽粒较小，不适宜直播，多采用育苗移栽。属南方短日照作物，高海拔地区春季气温回升较晚，秋季低温来得早，适宜高粱的生长气候不能满足本品种正常生育期的需要，导致“秋风”或后期不能正常灌浆成熟现象。应尽量改夏播为春播种植避免伏旱与秋风对高粱品质与千粒重的影响。

红糯五号，不仅是高粱中的佼佼者，更是酿造业中的红宝石，以其独特的色泽和品质，为贵州的酿酒文化增添了一抹亮丽的红色。