滥用抗生素：养殖业的隐忧与人类健康的威胁
2024-07-03 00:38:13 发布
养殖业中抗生素的普遍使用已成为一个不容忽视的问题。超剂量和滥用高残留、高毒副作用的抗生素不仅导致细菌耐药性增加，增加了畜禽疫病防治的难度，而且耐药性问题已蔓延至人类疾病控制领域。长期使用抗生素的动物可能遭受免疫机能下降、疾病频发，甚至影响免疫接种效果。此外，抗生素残留和耐药菌株可通过食用动物产品进入人体，对人类健康构成威胁。抗生素的不当使用还会导致环境污染，破坏生态平衡。因此，严格控制抗生素的使用量和时间，是保障食品安全和人类健康的关键措施。李翠英专家特别提醒养殖户，切勿滥用抗生素，以免造成不可逆转的后果。