开农61：黄淮海生态区的花生新宠

在黄淮海生态区的河南，以及西北地区的新疆，一种名为“开农61”的花生品种正成为当地农民的新宠。由开封市农林科学研究院精心培育的这一品种，以其鲜食和油食兼用的多功能性，满足了市场对高品质花生的需求。

开农61属于中熟品种，生育期大约126天。它的株型直立，能够连续开花，主茎和侧枝的长度分别达到39.10厘米和46.60厘米，平均每株能结出13个饱满的荚果。叶片呈长椭圆形，颜色鲜绿，为植株提供了良好的光合作用条件。荚果形状普通，网纹细腻，百果重可达206.90克，饱果率高达83.85%。籽仁椭圆形，种皮浅红色，内种皮深黄色，无油斑和裂纹，百仁重83.20克，出仁率达到了69.80%。

在营养成分上，开农61的籽仁含油量高达55.31%，蛋白质含量为24.59%，油酸含量76.01%，亚油酸含量7.95%，这些丰富的营养成分使其成为健康食品的优选。同时，它还具有中抗青枯病、叶斑病、锈病和病毒病的特性，但对根腐病的抗性较弱，需要特别注意防范。

栽培开农61时，需要精细选种，选择饱满无霉变的荚果，并进行药剂拌种。种植地块应选择平整、肥力中上的沙土或壤土。春播时期应在4月中下旬至5月上旬，每亩种植9000至10000穴，每穴2粒。在肥水管理上，以农家肥和复合肥为主，辅以微量元素肥料，并在干旱时及时浇水。病虫害防治和及时控旺也是确保丰收的关键。

开农61在黄淮海生态区的河南花生产区春播、麦套种植，以及西北地区新疆的非中度、非重度盐碱地花生产区春播种植均表现出色。然而，由于对根腐病的敏感性，农民在种植过程中需要特别注意防范措施，如单拌种、单种、单收、单晒、单储藏，以防止混杂，并确保在5厘米地温稳定在18℃以上时进行春播。

总的来说，开农61以其高产、优质和较强的抗病性，成为了花生种植者的理想选择，为黄淮海生态区和新疆地区的农业生产带来了新的活力。