苹果渣变废为宝，蘑菇种植新招数？

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苹果，不仅是一种美味的水果，它的残渣更是蘑菇生长的黄金土壤。利用苹果渣作为蘑菇培养基，不仅成本低廉，还能带来口感上乘、产量丰富的蘑菇。每100公斤的苹果渣培养料，能产出约100公斤的新鲜蘑菇。下面是使用苹果渣种植蘑菇的详细步骤：

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首先，准备配方：70%的苹果渣干粉、15%的木屑、13%的麦麸和2%的石灰混合均匀。苹果渣本身偏酸，需要通过加入石灰调整pH值至6-6.5，同时确保混合物的水分含量在60%-65%，以利于菌丝生长。

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接下来，进行消毒接种：将混合好的培养料加热至100°C，并保持1-2小时进行消毒，然后冷却至37°C左右，进行蘑菇菌种的接种。接种后，覆盖塑料薄膜，保持适当的空气流通。

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然后，控制温度和湿度：将接种后的培养料放置在适宜的蘑菇培养室内，保持温度在20°C左右。大约7天后，培养料表面会出现白色菌丝，再经过10-15天，菌丝将布满整个培养基，蘑菇实体开始形成。此时，去除塑料薄膜，调整室内湿度至约90%。

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最后，进行采收：从蘑菇子实体出现起，大约一周后即可收获第一批蘑菇。收获后，让培养基自然干燥4天，待蘑菇采摘部位愈合，再次喷水并覆盖薄膜，准备第二批蘑菇的培养。

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这样，利用苹果渣种植蘑菇，既环保又经济，是一条值得推广的农业创新之路。