夏红苹果：早熟甜蜜的果实，山西农业的新骄傲
在山西省南部地区，一种名为“夏红苹果”的早熟苹果品种正迅速成为当地农业的新宠。这种苹果以其鲜艳的色泽、甜美的口感和早熟的特性，赢得了果农和消费者的青睐。
夏红苹果的审定编号为晋审果（认）2013004，由山西省农业科学院现代农业研究中心和临猗县双赢果业科技有限公司共同培育。它的品种来源是阿肯色早红和爱丽丝的杂交，试验名称为“六月红”，意味着这种苹果在6月下旬就能成熟，果实发育期大约为72至75天。
夏红苹果的树势健壮，树姿开张，树冠自然圆头形，枝条柔软且开张，为果实的生长提供了良好的条件。它的叶片长卵形，复锯齿边缘，叶色黄绿，每花序有5至6朵花，花瓣粉红色，为果园增添了一抹亮丽的色彩。
这种苹果的果实具有中少等的果点，果柄中长，梗洼中深无锈，萼洼中等，果顶较平。果皮偏薄，着色鲜红，果肉黄白，质地细腻、脆爽且汁多，风味甜酸适中，口感上佳。夏红苹果的货架期为7至10天，适合短期储存和运输。
在品质分析方面，夏红苹果的可溶性固形物含量为13.26%，总糖11.73%，可滴定酸0.33g/100g，蛋白质含量0.69g/100g，Vc含量14.2mg/100g，这些指标显示了其优良的营养价值。
试验情况表明，夏红苹果在高接栽培下表现优异，无论是在临猗县还是隰县，都能在第三、四年达到较高的产量，且果实着色面积在90%以上，是当地最早成熟的苹果品种之一。
栽培夏红苹果时，建议采用乔化果园高接栽培，适宜密度为4米×3米，每亩栽植55株；若采用矮化砧木建园，适宜密度为3.5米×2米，每亩95株。栽培时应注意树形的管理和及时疏除大枝、密枝、内膛弱枝，以保证树体通风透光，并注意及时采收果实。
夏红苹果不仅为山西省南部地区的果农带来了新的种植选择，也为消费者提供了一种早熟、美味的苹果新品种。随着夏红苹果的推广，它有望成为山西农业的新骄傲。