南薯012——甘薯新品种，美味与营养的双重享受

在甘薯的世界里，南薯012以其卓越的品质和丰富的营养价值脱颖而出。由南充市农业科学院精心培育，这一品种源自2004年的一次创新杂交——“跛嘎×三合薯”。经过多年的培育和筛选，南薯012以其中熟特性，成为了食用和食品加工的理想选择。

南薯012的植株匍匐生长，叶片心脏形，顶叶和叶脉呈现出迷人的紫色，而柄基则是生机勃勃的绿色。它的叶片较大，生长势旺盛，蔓色绿且细长，分枝不多，无茸毛，展现出一种自然的优雅。薯块形态美观，短纺锤形或球形，薯皮和薯肉分别呈现红色和桔红色，不仅外观吸引人，而且品质上乘。

在营养价值方面，南薯012同样表现出色。它的鲜薯总糖含量为5.28%，蛋白质含量1.43%，维生素C含量高达28.9mg/100g，类胡萝卜素含量也达到了5.21mg/100g。这些丰富的营养成分，使得南薯012不仅美味，还具有高营养价值。

产量方面，南薯012同样不负众望。在四川省甘薯区域试验中，两年的平均鲜薯亩产达到了1640公斤，藤叶产量亩产1620公斤，薯干亩产476.8公斤，淀粉亩产310.7公斤。2011年的生产试验中，平均鲜薯亩产更是达到了1894公斤，显示出其卓越的产量潜力。

栽培南薯012并不复杂。3月上旬地膜覆盖育苗，5月下旬至6月上旬栽插，净作密度为4000株/亩，套作则为3000～3500株/亩。施肥以有机肥为主，磷钾肥为辅，重施底肥，追肥宜早。大田管理要注重及时中耕除草，防治病虫，不打尖、不提藤、不翻蔓。收获期一般在霜降至立冬，贮藏时采用托布津药剂处理后入窖，控制相对湿度在85～95%，温度在10～15℃。

南薯012适宜在四川省甘薯种植区种植，它的出现不仅丰富了甘薯的品种，也为当地农民带来了更高的经济效益。选择南薯012，就是选择了健康与美味的双重享受。