山西“晋菜豆3号”：绿色营养的农业新宠

在山西的广袤田野上，一种名为“晋菜豆3号”的菜豆品种正以其卓越的品质和产量，成为当地农业的新亮点。这个品种由山西省农业科学院蔬菜研究所精心培育，以其独特的生长特性和营养价值，为农民带来了丰收的希望。

“晋菜豆3号”是一种中晚熟的菜豆品种，它的生育期长达135天，这意味着它有足够的时间吸收阳光和养分，结出丰硕的果实。植株蔓生，平均株高达到315厘米，展现出旺盛的生长势。叶片心脏型，深绿色，而花则为白色，点缀在植株的3至4节上，形成一道美丽的风景线。

它的商品荚绿白色，光泽亮丽，荚肉厚实，几乎不含丝纤维，这使得它的口感更加细腻。荚形长棍棒状，平均长度达到30.5厘米，粗0.9厘米，单株结荚数量平均为80个，每个荚内平均含有6.8个籽粒。这些籽粒肾脏型，种皮金黄色，百粒重约31.0克，显示出其丰富的内在品质。

在营养分析方面，“晋菜豆3号”同样表现出色。2012年山西省食品工业研究所的测试分析显示，其蛋白质含量高达21.92%，脂肪含量为2.12%，碳水化合物含量为57.12%，粗纤维含量为3.32%，这些数据表明它是一种营养价值高的健康食品。

产量方面，“晋菜豆3号”同样不负众望。2011至2012年的试验中，两年平均亩产达到2214.6千克，比对照品种“泰国架豆王”增产8.7%。在10个试验点中，全部实现了增产，其中2011年的平均亩产为2989.16千克，2012年的平均亩产为1440.0千克，分别比对照增产6.9%和15.4%。

栽培“晋菜豆3号”时，需要避免连作，建议每亩施用腐熟有机肥3000千克和复合肥30千克。播种时，地温需稳定在10℃以上，采用穴播方式，每穴播2至3粒，亩播量为4至5千克。行距保持在45至50厘米，株距为30厘米。苗期要注意及时中耕除草，并防治病虫害。

“晋菜豆3号”适宜在山西春季露地种植，它的出现不仅丰富了当地的蔬菜品种，也为农民带来了实实在在的经济收益。这种绿色、营养的菜豆新品种，正成为山西农业的新宠。