春意盎然，香椿棚中生 —— 探索大棚香椿栽培的秘诀
春回大地，万物复苏，正是香椿生长的好时节。在大棚中栽培香椿，不仅能让这一春日美味提前上市，还能保证其品质和产量。让我们一起走进大棚香椿的世界，了解如何培育出鲜嫩可口的香椿。
首先，从土地的准备开始。施用尿素厩肥2000公斤，均匀耕耙后，按照南北方向制作宽1米的苗畦。在畦内，每隔20厘米开一条2-3厘米宽的浅沟，为香椿种子的播种做好铺垫。
香椿种子的准备同样关键。将新种子去翅，用40°C温水浸泡10小时，再用清水冲洗，拌上细沙，均匀撒播于浅沟内。每亩大约使用3公斤纯种子，为香椿苗的生长打下坚实基础。
当香椿苗长出2-4片真叶时，便开始了间苗除草的工作，保持苗间距约15厘米，每亩留苗约2万株。这是确保香椿苗健康成长的重要步骤。
接下来是建棚及移栽的环节。采用一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8米，东西长40米，墙体用土筑成，后墙高达2米。棚内用水泥柱做支架，覆盖聚乙烯薄膜，夜间加盖稻草苫，确保棚内温度适宜。
11月中下旬，是香椿苗木移栽的最佳时期。定植前，施用二铵100公斤和鸡粪5000-10000公斤，深翻土地，确保土壤肥沃。定植后，要进行缓苗期的管理，白天温度控制在10°C，夜间在13-15°C，以促进香椿的生长。
棚体管理及采芽采后管理同样重要。定植后要浇足定型水，第二遍水在采完两茬香椿后进行，同时追施混匀后的二铵和尿素25公斤。叶面施肥也是关键，每隔一周交替喷洒0.5%尿素和磷酸二氢钾，促进香椿的生长。
采芽时，要注意技巧。第一次只采顶芽，以促进腋芽的生长。采芽后，及时施肥浇水，保证香椿的再生能力。采摘的香椿芽要摊开散湿降温，避免发热掉叶，保持芽子的新鲜度。
整个采芽期结束后，将苗木移植到大田内进行懒养。在6-7月份旺长时，可喷施多效唑300倍液进行矮化处理，霜降后再移植回大棚，继续香椿的生长采芽。
通过这些精细的管理，大棚香椿栽培技术不仅能让香椿提前上市，还能保证其品质，让食客们享受到春天的第一口鲜。