黑枸杞辣椒：辣椒新贵，亩产万斤的农业奇迹

在辣椒的世界里，一种名为黑枸杞辣椒的新品系正以其惊人的亩产量和经济效益迅速占领市场。这种辣椒新品系是由黑枸杞与朝天椒杂交而成的，不仅个头大、产量高，而且营养丰富，被誉为辣椒中的“巨无霸”。在康定市姑咱镇章古村的示范园里，黑枸杞辣椒挂满枝头，其长长的外形和粗壮的个头足以吸引消费者的眼球。

黑枸杞辣椒的亩产量高达1万斤，亩产值可达1万元以上，这一数字在众多辣椒品种中遥遥领先。这种辣椒的选育始于2015年，甘孜州农科所和甘孜州三祥农牧科技有限责任公司合作，从甘肃引进黑枸杞，在大渡河流域试验基地成功选育出黑枸杞辣椒。经过试种，康定地区的黑枸杞辣椒取得了成功，而简阳地区由于雨水较多，产量未达预期。

黑枸杞辣椒不仅产量惊人，其营养价值也不容小觑。它含有较高的辣椒素、枸杞多糖和花青素，皮薄肉厚籽少，整根辣椒从尾至首具有复合味型，尾部是蔬菜味、中部是水果味、接近辣椒蒂的部分是辣椒味。这种辣椒的外观是长条形的，3个长度最长可达1米、3个重量最重可达1斤，一般的1根也长达25至30厘米、6个重1斤。

甘孜州三祥农牧科技有限责任公司采取“公司+农户”的模式，在康定、泸定不同海拔高度选择了7个示范点100亩土地进行黑枸杞辣椒的示范种植。公司为示范户提供技术以及每亩2800株种苗和专用肥，示范户自己出地膜和劳动力，采收以后，公司以1元/斤回收。按亩产1万斤、收购价1元/斤计算，示范户3个月就有1万元收入。

黑枸杞辣椒的保鲜期可达一周，为了延长销售期，公司除了鲜销外，还采用古法酿制风味上佳的黑枸杞辣椒豆瓣，进一步延伸产业链条。郫县豆瓣的厂家对黑枸杞辣椒很感兴趣，他们采购来为豆瓣提味提色。随着市场需求的增加，公司计划明年扩大种植四五千亩。

黑枸杞辣椒的成功种植和市场推广，不仅为农户带来了实实在在的经济效益，也为消费者提供了一种新的健康食品选择。这种辣椒新贵，正以其独特的优势在农业领域创造着新的奇迹。