金石番茄：华南农业大学培育的优质番茄新品种
在广州华南农业大学科技实业发展有限公司的精心培育下，一种名为“金石番茄”的新型番茄品种应运而生。它不仅是一个简单的农产品，更是科技与农业结合的结晶。让我们一探究竟，看看这个品种究竟有哪些过人之处。
生长周期与特性
金石番茄属于无限生长类型杂交一代品种，从播种到开始收获大约需要106至116天，比传统的益丰番茄稍长，但这也意味着它有更多的时间积累营养，为消费者提供更加丰富的口感和营养。植株生长势强，第一花序的座果率高达69.07%至69.97%，果实扁圆形，无绿肩，转色均匀，熟果呈现出鲜艳的鲜红色，果面光滑，带有微棱沟，这不仅美观，也便于清洗和食用。
果实品质
金石番茄的果实大小适中，单果重在133.6至136.1克之间，商品率高达80.73%至94.27%。在感官品质鉴定中，它被评为“优”，品质分达到85.5分。理化品质检测显示，其有机酸含量为0.10至0.46克/100克，还原糖含量为2.80至3.05克/100克，维生素C含量高达161至373毫克/公斤，远高于对照品种，水分含量在94%至94.8%之间，保证了果实的多汁和新鲜。
抗病性与产量
金石番茄在抗病性方面表现出色，尽管对青枯病和病毒病有一定的敏感性，但其田间表现显示，它具有极强的耐热性、耐寒性和耐旱性，耐涝性也处于中等水平。在产量表现上，2007年秋季的省区试中，金石番茄平均亩总产量达到3604.26公斤，虽然增产未达显著标准，但在2010年春季复试中，其平均亩总产量为1780.74公斤，比对照种夏红1号番茄增产8.79%，显示出其在不同季节的稳定产量表现。
栽培要点
为了确保金石番茄的健康成长，栽培技术要点包括实行严格的水旱轮作，避免连作，采用深沟高畦栽培方式。广州地区适宜春植时间为1至2月，秋季播种时间为7月中旬至9月，每亩播种量为7至10克。种植密度为每畦两行，株距40厘米，行距约50厘米，每亩种植约1700株。同时，要特别注意防治青枯病和病毒病，以保证植株的健康生长。
省品审会审定意见
经过严格的审定，金石番茄被认定为具有丰产性、优质、抗病性等特点的杂交一代品种。它适宜在广东省的番茄产区进行春、秋季种植。在栽培过程中，需要特别注意防治青枯病和病毒病，以确保其健康生长和高产。
金石番茄的问世，不仅为消费者提供了更优质的食用选择，也为农业种植者带来了新的希望。它的故事，是科技与自然和谐共生的美好例证。