【绿色丰收】“早杂5号”：早熟耐热，大白菜中的佼佼者
在蔬菜的世界里，大白菜以其丰富的营养价值和多样的吃法广受欢迎。而“早杂5号”大白菜，更是以其早熟耐热的特性，在众多品种中脱颖而出，成为福州市蔬菜科学研究所的骄傲。
“早杂5号”的诞生，是科研人员经过精心选育的结果。它源自耐热2号中的优良单株，通过多代自交，最终培育出一个自交不亲和系；同时，利用游离小孢子培养技术，从庆农601中培育出纯系011W-8，两者的结合，孕育出了这一独特的品种。
它的特点十分鲜明：早熟，耐热，叠抱，中长圆形的植株，株高约30厘米，球高20厘米，横径14厘米，单球重约0.8公斤。外叶8片，叶色淡绿，叶面光滑，无绒毛，叶柄绿白相间，既适合结球栽培，也适合散叶栽培。
在品质上，“早杂5号”同样表现出众。福建省分析测试中心的检测显示，其可溶性总糖含量为0.53%，粗纤维0.76%，维生素C含量高达25.7毫克/100克，这些指标都表明它是一个营养价值高的大白菜品种。
产量方面，经过福州、宁德、龙岩等地的多年多点试种，无论是散叶栽培还是结球栽培，“早杂5号”都展现出了优异的产量表现。散叶栽培每亩产量可达1800-2000公斤，结球栽培每亩产量也能达到1800-2200公斤。
栽培技术要点也相当明确：散叶栽培在福州地区3-12月均可播种，每亩种植4800株；结球栽培适宜播种期为7月中旬至8月下旬，山区可适当提早，每亩种植3000株。同时，结球栽培时要注意防治病虫害。
省农作物品种审定委员会对“早杂5号”的评价极高，认为它是一个早熟耐热型结球、散叶兼用的大白菜品种，丰产性良好，品质上乘。田间病害调查结果显示，霜霉病、软腐病发病率低，未发现病毒病，适宜福建省大白菜产区种植。
“早杂5号”不仅为农民带来了丰收的希望，更为消费者的餐桌增添了健康与美味。选择“早杂5号”，就是选择了一个绿色、健康、高效的种植选择。