探索“阿拉紫”葡萄的奥秘：一种来自美国的紫色珍宝

在广西的葡萄园中，一种名为“阿拉紫”的葡萄品种以其独特的风味和色泽，正在吸引着越来越多的目光。这种葡萄，审定编号为桂审果2014015号，是葡萄家族中的新成员，由广西农科院葡萄与葡萄酒研究所和中国农业大学共同申报。它的起源可以追溯到1990年，由美国佛罗里达大学的葡萄育种家J.A. Mortensen和J.W. Harris培育而成，亲本为“Fry”和“Southland”。2007年，这一品种被引入广西，开启了它的新旅程。

“阿拉紫”的嫩梢梢尖呈现出粉白色，幼叶上覆盖着白色的蛛状绒毛，而新梢则弯曲且无毛，节间呈现浅绿色。一年生枝棕褐色，带有斑点，树皮不剥落。成熟叶片深绿色，极小，主脉长度平均7.8cm，肾形，叶面平展，叶背无毛。叶片全缘，叶缘锯齿双侧直，叶柄洼宽拱形，基部V形，卷须间断，不分叉。花穗小，多为2穗，两性花。果实椭圆形，紫黑色，果皮有皮孔，厚而脆，不易与果肉分离，果肉软，平均果粒重8克以上，内含种子2～3粒。含可溶性固形物含量14.1～17.6%，单粒重8g-9g，单穗重50g-90g，香气独特且浓烈。可溶性固形物为15.3%，总糖为13.0g/100g，总酸（柠檬酸计）为4.84g/公斤，维生素C为7.34mg/100g。

在产量方面，“阿拉紫”表现出色。在南宁市西乡塘、明阳和岑溪等地的生产试种中，次年平均株产3.04公斤，平均亩产1012.8公斤；第三年平均株产9.12公斤，平均亩产1517.9公斤；第四年平均株产9.01公斤，平均亩产1500.7公斤。

栽培“阿拉紫”时，需要遵循特定的要点。建议使用2米株距，2.5米行距双十字V型架种植整形建园。建园时每亩施入腐熟的鸡粪2吨，钙镁磷肥40公斤，硫酸钾肥30公斤。冬剪后一次施足全年基肥，在4月下旬花期前应在叶面喷施微量元素肥、0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素，以促进开花及座果。5月中旬座果稳定后追施壮果肥，7月果实转色期则应叶面追施0.5%磷酸二氢钾以促进糖度提高和果实着色，采后则断根单边开40厘米沟施15：15：15复合肥每亩40公斤，以促进树体营养恢复。

经过严格的审核，“阿拉紫”品种符合广西非主要农作物品种审定通则，已通过审定，适宜在广西东部、南部地区种植。这一紫色的葡萄珍宝，以其独特的风味和色泽，正等待着在这片土地上绽放光彩。