金华的绿色奇迹——金于夏芹，夏日里的脆嫩之选

在金华市金东区的肥沃土地上，一种名为金于夏芹的芹菜品种正以其独特的魅力吸引着人们的注意。这种原名为下于香芹、金东香芹的蔬菜，不仅名字响亮，而且品质出众，是金华市金东区经济特产站和金东区东孝街道下于村金培斌的杰作。

金于夏芹的产量表现令人瞩目。在2003至2005年间的品比试验中，它以平均每亩3554.5千克的产量，较对照品种“正大脆芹”增产4.3%，比本地芹菜增产45.8%。这种芹菜的植株长势旺盛，株高约67.6厘米，叶片翠绿，叶柄淡绿，心叶呈现出诱人的黄绿色。叶柄粗壮，直径达到6.2毫米，单株叶片数约7.3片，其中约5片为食用部分。最大的叶片长达69.4厘米，宽22.3厘米，叶柄长达42.3厘米，叶鞘宽20.7毫米，单株平均重39.1克。

金于夏芹的质地脆嫩，纤维少，商品性佳，是夏日餐桌上的美味佳肴。它还具有出色的耐热性，能在夏季高温季节正常生长，播种至采收仅需约90天。夏季高温期播种前，建议进行低温催芽处理，以利于齐苗生长。春夏季栽培时，由于正值高温干旱，需及时采收，同时注意防治蚜虫。

经过专业认定，金于夏芹田间生长整齐一致，耐高温能力强，丰产性好，品质优良，商品性佳，适宜金华及生态类似地区种植。它不仅是金华地区的骄傲，也是夏日餐桌上的绿色奇迹，为人们带来脆嫩可口的美味体验。