紫色宝藏“黔紫薯1号”：健康与美味的双重选择

在贵州省的肥沃土地上，一种名为“黔紫薯1号”的甘薯品种正以其独特的营养价值和卓越的产量表现，成为当地农业的新宠。这个经过贵州省生物技术研究所精心选育的品种，以其全生育期125天的快速生长和丰富的营养成分，赢得了农民和消费者的青睐。

“黔紫薯1号”以其半直立的株型和绿色的外观特征脱颖而出。它的叶形尖心带齿，单株分枝数在3到8个之间，属于中蔓品种。这种甘薯的结薯集中且整齐，单株能结出3到6个长纺锤形的薯块，薯皮红色，薯肉呈现出诱人的紫色。田间主要病害发生较轻，这使得“黔紫薯1号”在健康种植方面具有优势。

更令人印象深刻的是它的营养成分。经检测，每100克“黔紫薯1号”中维生素C含量高达31.838毫克，蛋白质含量为11.167克，干物率达到29.22%，淀粉含量为19.22%，纤维含量为2.042克，可溶性糖含量为6.013毫克/公斤，花青素含量为21.816毫克/100克。这些丰富的营养成分不仅使“黔紫薯1号”成为健康食品的代表，也使其在市场上具有竞争力。

在产量方面，“黔紫薯1号”同样表现出色。2011年和2012年的省区域试验中，它的平均亩产分别达到了1361.1公斤和1935.9公斤，比对照品种增产18.1%和16.1%。两年的平均产量为1648.5公斤，比对照增产17.1%，增产点次高达87.5%。2012年的生产试验中，平均亩产1875.6公斤，比对照增产14.5%，所有试点均实现了增产。

栽培“黔紫薯1号”需要选择肥力中上、阳光充足、病害少的地块，并注意施入适量杀虫剂防治地下害虫。种植时，应培育壮苗，采用斜排和冷床育苗，注意温度和湿度管理，要求萌芽温度在30℃以上。适时早插，一般亩插3500至4500株，并注意施足基肥，配合施用磷、钾肥，早追速效性氮肥，以促进早发苗、早封垄、早结薯。中后期酌情进行根外追肥，以防后期早衰。排种前用500倍的多菌灵溶液浸种，并采用高剪苗和多级采苗圃，结合多菌灵药剂浸苗的方法进行消毒杀菌。

“黔紫薯1号”适宜在贵州省海拔1200米以下的甘薯适宜区种植，不仅为当地农民带来了丰收的希望，也为追求健康生活的消费者提供了新的选择。这种紫色的甘薯，以其丰富的营养价值和卓越的产量，正成为贵州省农业的一颗冉冉升起的新星。