探索“金香玉”：湖南茶叶研究所的茶中瑰宝

在湖南的茶园里，有一种茶树品种以其独特的香气和卓越的品质脱颖而出，它就是“金香玉”。这个品种由湖南省茶叶研究所精心培育，凝聚了罗意、李赛君等育种专家的智慧和汗水。金香玉的诞生，源于碧香早和保靖黄金茶1号的完美结合，它的出现不仅丰富了茶叶的种类，也为茶文化增添了新的篇章。

金香玉茶树属于灌木型，中叶类，早芽种，它的树姿半开张，生长势强，分枝部位适中，叶片向上着生，呈现窄椭圆形，叶绿色，先端尖锐。每年3月中旬，金香玉茶树便迎来了它的开采期，而1芽2叶的盛期则在3月中下旬。它的发芽密度和茸毛都处于中等水平，盛花期则在每年的10月中旬至11月中旬。

金香玉的化学成分同样令人瞩目，茶多酚含量达到24.27%，氨基酸含量为3.93%，咖啡碱含量为3.36%，水浸出物含量高达38.24%。这些成分的黄金比例，使得金香玉无论是制成绿茶还是红茶，都能展现出卓越的品质。绿茶外形紧结、翠绿、多毫，汤色黄绿明亮，清香高，滋味醇和；红茶则紧结、乌润、显金毫，香气甜香带花果香，滋味醇厚。

金香玉不仅在口感上有着出色的表现，它还具有较强的抗病虫害能力和抗寒、抗旱性。在第1生长周期，亩产达到了679.2千克，比对照福鼎大白茶增产90.70%；第2生长周期亩产更是达到了945.4千克，比对照福鼎大白茶增产52.40%。

栽培金香玉的要点包括选择土层深厚、土壤肥沃的地块种植，种植密度要适中，幼龄茶园需要进行3次定型修剪，分批留叶采摘，并按照常规茶园的栽培管理进行。适宜的种植区域是湖南茶区，而冬季则是最佳的种植季节。

值得注意的是，由于金香玉是早芽种，栽种时建议合理搭配中生或晚生品种，以保证茶园的均衡发展和茶叶的多样性。金香玉，这个来自湖南的茶中瑰宝，正以其独特的魅力，吸引着爱茶之人的目光。