甬榨1号：宁波榨菜新品种，早收高质的绿色选择

2024-12-31 03:31:23 发布

在宁波，榨菜不仅是餐桌上的常客，更是当地农业的骄傲。今天，让我们来认识一下宁波市农业科学研究院与余姚市种子站共同培育的榨菜新品种——甬榨1号。

甬榨1号，原名甬丰1号，是经过精心选育的半碎叶榨菜类型，以其早中熟的特性，为宁波地区的榨菜产业带来了新的生机。这种榨菜株高55至60厘米，叶片柔软且带有缺刻，呈现出浅绿色，叶面微皱，边缘是细锯齿状，中肋上带有蜡粉，稀疏的刺毛，这些都是甬榨1号的显著特征。

特别值得一提的是甬榨1号的瘤状茎，它呈高圆形，皮色浅绿，茎上的瘤状突起排列成三层，肉瘤较大而多，瘤沟较浅，茎形指数约为1.1，鲜重在250至300克之间。这种瘤状茎皮薄筋少，易于脱水，加工品质上乘，是制作榨菜的理想选择。

甬榨1号的产量表现同样令人瞩目。2004至2006年间的品种比较试验结果显示，其瘤状茎平均亩产高达3139.0公斤，比对照品种‘余姚缩头种’增产7.6%。在余姚、鄞州等地的生产试验中，平均亩产也稳定在3000公斤左右。

甬榨1号不仅产量高，而且采收期较早，比常用的中熟品种提早5至7天。它适应性强，不易抽薹，也不易空心，这使得甬榨1号成为了宁波及生态类似地区春榨菜种植的理想选择。

在栽培甬榨1号时，有几个要点需要注意：适当延迟播种，宜在10月上中旬进行；种植时适当稀植；3月初停止追肥，以预防倒春寒的危害；3月下旬则要适时采收，以保证榨菜的品质。

甬榨1号以其田间生长整齐、产量高、瘤状茎质地脆、加工品质好的特点，成为了宁波榨菜产业的新宠。它不仅提升了榨菜的经济效益，也为消费者提供了更加优质的绿色食品选择。

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