牛角椒新贵——茂海大椒，粤西地区的丰收之选

在广东的肥沃土地上，一种名为茂海大椒的辣椒品种正以其独特的魅力吸引着农民和消费者的注意。茂海大椒，由广东海洋大学和茂名市茂蔬种业科技有限公司联合培育，以其杂交一代的优势，展现出了卓越的生长特性和产量表现。

茂海大椒植株强健，株高可达近70厘米，第一朵花在植株生长的第9节左右绽放。作为一种中熟品种，它在春季播种后约97天即可开始收获，秋季则为78天，延续采收期分别可达42天和65天。青果时期呈现黄绿色，成熟后转变为鲜艳的大红色，牛角形状的果实光滑且带有微棱沟，顶部钝平，向下生长，长度在20.7至23.2厘米之间，宽度约3.42至3.53厘米，肉厚0.29至0.31厘米，单果重63.0至67.6克，单株产量可达0.61至0.63公斤，商品率高达95.63%至95.91%。

在品质上，茂海大椒的感观鉴定为良，品质分达到84分。其理化品质测定结果显示，还原糖含量为2.88%，蛋白质含量0.93%，维生素C含量高达107毫克/100克，这些指标都显示了茂海大椒的营养价值。

然而，茂海大椒对青枯病的抗性较弱，因此在田间表现中，虽然耐寒性和耐旱性表现强，耐热性中等，但耐涝性较弱。在产量方面，2012年春季初试中，茂海大椒的平均亩总产量为1706.4公斤，虽然比对照品种粤红一号辣椒减产14.94%，但在秋季复试中，平均亩总产量达到2281.2公斤，比对照品种粤椒1号增产4.26%。

栽培茂海大椒时，广东地区适宜在秋、冬植8-9月，春植11～12月播种。每亩种植约4500株，施足基肥，并及时追肥以防早衰。特别需要注意的是，要预防青枯病的发生。

省品审会认为，茂海大椒适宜在粤西地区秋季种植，虽然春季产量相对较低，但其品质优良，且耐寒耐旱性强，是粤西地区农民的丰收之选。在栽培过程中，特别要注意防治青枯病和排涝工作，以确保茂海大椒的健康生长和丰收。