探秘云南茶园的瑰宝——长叶白毫

在云南的郁郁葱葱的茶园中，有一种茶树品种以其独特的品质和风味脱颖而出，它就是长叶白毫。这个品种的茶树，登记编号为GPD茶树(2024)530003，由云南省农业科学院茶叶研究所精心培育，凝聚了王海思等育种专家的心血。

长叶白毫，源自勐海南糯山的群体品种，属于阿萨姆茶系。它以乔木型、大叶类和早芽种的特性，展现出强大的生长势和高分枝部位。叶片窄椭圆形，绿色且先端尖锐，每年3月中旬迎来开采期，而1芽2叶的盛期也在这个时期。

这种茶树的发芽密度高，茸毛丰富，盛花期则在每年的9月下旬。它的叶片不仅在视觉上给人以美的享受，更在制茶过程中展现出卓越的品质。1芽3叶的长度可达9.48厘米，百芽重高达129.00克。长叶白毫适合制作绿茶和红茶，其茶多酚含量为27.30%，氨基酸含量2.40%，咖啡碱含量2.20%，水浸出物含量44.40%。制成的红茶外形壮结，带有金毫，汤色红亮，香气高甜，滋味甘醇；而制成的绿茶则外形肥嫩显芽，暗绿，汤色嫩绿清澈，香气清香带花香，滋味鲜浓。

长叶白毫不仅在口感上有着出色的表现，其抗病能力也不容小觑。它能够抵抗炭疽病、云纹叶枯病、茶饼病，对小绿叶蝉、咖啡小爪螨、蓟马等害虫也有较强的抗性。在抗寒性和抗旱性方面表现中等，因此需要适当的田间管理，合理施肥，以预防低温冻害和高温旱害。

在栽培技术上，长叶白毫需要在6月至7月雨季进行移栽定植，种植密度以双行单株条栽为宜，每公顷可栽种37700株。茶园管理以施有机肥为主，农业防治病虫害，幼龄茶园需进行3次定型修剪，而成龄茶园则需要每隔2～3年进行一次深修剪。采摘时，应以细嫩采为主，结合名茶和优质茶原料的采摘，每5～7天采摘一次。

长叶白毫适宜在云南的普洱、西双版纳、临沧、德宏、保山、大理等地区夏季雨水充足季节种植。这些地区的气候条件为长叶白毫的生长提供了理想的环境，使其能够充分展现其独特的风味和品质。随着云南茶文化的不断传播，长叶白毫这一品种也逐渐受到茶友们的青睐，成为云南茶园中的一颗璀璨明珠。