紫菊茶树：广西茶园中的紫色瑰宝

在广西壮族自治区的茶园中，有一种茶树以其独特的紫色叶片和卓越的品质脱颖而出，它就是“紫菊”。紫菊茶树，登记编号为GPD茶树(2024)450055，是一种灌木型的小叶类中芽茶叶品种，源自广西资源大叶群体品种。它的树姿开张，生长势中等，分枝部位低且分枝密集，叶片向上着生，呈中等椭圆形，长7.20厘米，宽3.20厘米，叶色为绿色，先端钝。

紫菊的开采期一般在3月中上旬，1芽2叶盛期则在3月下旬。它以高发芽密度和茸毛少而著称，盛花期为每年的11月下旬至12月中下旬。1芽3叶的长度为7.00厘米，百芽重达到56.80克。紫菊茶树适合制作绿茶和红茶，其茶多酚含量为17.20%，氨基酸含量为3.70%，咖啡碱含量为5.10%，水浸出物含量为49.30%。

制成绿茶时，紫菊的外形墨紫紧细，汤色淡紫，香气淡栗香，滋味浓厚，叶底紫绿；制成红茶时，外形红润尚紧结，汤色紫红亮，香气蜜香，高锐持久，滋味甜醇带花香。紫菊茶树对小绿叶蝉有感应，抗炭疽病。在越冬期，即使出现持续7天以上的0℃～3℃低温霜冻天气，紫菊的抗寒性表现为强；在高温干旱季节，面对连续7天以上的35℃～38℃高温连续干旱天气，其抗旱性表现为较强。

紫菊茶树在第1生长周期亩产为291.6千克，与对照福鼎大白相比减产0.02%；第2生长周期亩产为316.9千克，比对照福鼎大白增产0.03%。栽培技术要点包括选择土层深厚肥沃、有机质含量较高的微酸性土壤种植，苗木要求粗壮、根系发达，选择冬季或春季雨水充足、无霜冻或倒春寒的季节定植。种植规格为双行双株品字形种植，大行距1.5米，小行距40厘米，株距33厘米。幼龄茶园追肥以复合肥和尿素为主，秋冬施肥以有机肥、麸肥为主。成龄茶园年修剪2次，春茶结束后及秋茶结束后进行，修剪深度和方法有具体要求。

紫菊茶树适宜在广西茶区冬季和春季雨水充足季节种植。需要注意的是，紫菊发芽稍晚，成龄茶园在春茶结束后进行重修剪和追肥，蓄养粗壮秋梢以提早春茶萌发期，在秋末开沟施底肥，促进春茶提早开采。紫菊茶树以其独特的色泽和卓越的品质，成为了广西茶园中的紫色瑰宝。