郑麦21：河南农业的新希望，酿酒小麦的新星

在河南省广袤的田野上，一种名为“郑麦21”的小麦品种正以其卓越的特性和潜力，成为当地农业的新宠。由河南省农业科学院小麦研究所精心培育，郑麦21以其独特的遗传背景——兰考198与周麦22的杂交后代，展现出了非凡的农业价值。

郑麦21是一种半冬性小麦品种，其全生育期大约为213天，比扬麦15晚熟不到一天。这种幼苗半匍匐生长，叶色浓绿，显示出强大的分蘖力和成穗率。春季起身拔节虽晚，但两极分化迅速，株高在78.5至84厘米之间，展现出良好的抗倒性。株型适中，穗层整齐，熟相良好，穗呈长方形，长芒，白壳，白粒，籽粒偏粉质，饱满度佳。亩穗数在33.1至38.9万之间，穗粒数为35.6至38.8粒，千粒重达到46.3至47.7克。

在抗病鉴定方面，郑麦21表现出中抗条锈病的能力，对叶锈病、纹枯病和赤霉病有中感，但对白粉病高感。两年的品质检测结果显示，其容重和蛋白质含量均达到酿酒小麦的标准，粗淀粉含量和出粉率也表现优异，硬度适中，使其成为酿酒小麦的理想选择。

产量表现上，郑麦21在2019至2020年度的试验中，平均亩产422.2公斤，虽略低于扬麦15，但在接下来的两年中，产量显著提升，2020至2021年度续试中，平均亩产达到420.4公斤，比对照品种增产11.7%，而在2021至2022年度生产试验中，平均亩产更是高达540.0公斤，增产7.2%。

栽培技术要点提示，郑麦21适宜在10月上中旬播种，每亩基本苗18至22万。同时，需注意防治蚜虫、白粉病、赤霉病、叶锈病和纹枯病等病虫害，并预防倒春寒。

综合以上特点，郑麦21已通过河南省小麦品种审定，适宜在河南省高中水肥地块早中茬地以订单农业形式种植，特别是作为酿酒小麦类型品种，郑麦21无疑将成为推动当地农业发展和增加农民收入的新动力。