苏薯36：甘薯新品种，美味与健康并重
在追求健康饮食的今天，甘薯以其丰富的营养价值和多样的食用方式受到人们的喜爱。江苏省农业科学院粮食作物研究所培育的“苏薯36”甘薯品种，以其出色的食用品质和较高的产量，成为了甘薯爱好者的新选择。
“苏薯36”是一种中熟鲜食型甘薯品种，其生育期约为130天。这种甘薯的植株匍匐生长，具有中等长度的蔓和7.0个基部分枝。叶片呈心形，茎顶芽位置凹陷，且无花青苷显色，茎顶端茸毛稀疏，叶色为中等绿色。薯块形状为纺锤形，薯皮为中等红色，薯肉则为浅橙红色，这种色泽搭配让人一看就食欲大增。
“苏薯36”的萌芽数量多，且萌芽一致性好，结薯集中，这使得其在烘干、淀粉含量、粗蛋白含量、还原糖含量、可溶糖含量以及胡萝卜素和花青素含量方面都有出色的表现。特别是其食味品质，熟食时甜香细腻，让人回味无穷。
在抗病性方面，“苏薯36”表现出中抗根腐病、抗茎线虫病、抗蔓割病和中抗黑腐病的特性，但对黑斑病和基腐病的抗性较弱，因此在种植时需要特别注意。
产量方面，“苏薯36”在两个生长周期中均表现出较好的增产潜力，无论是鲜薯还是薯干产量，都比对照品种徐薯22有所提高。这不仅意味着更高的经济效益，也意味着农民的辛勤劳动能够得到更好的回报。
栽培“苏薯36”时，需要注意以下几点：首先，要培育壮苗，一般在3月上旬开始排种育壮苗。其次，合理密植和适时早栽是关键，春薯和夏薯的栽插密度有所不同，春薯一般在4月下旬栽插，夏薯则要抢时栽插。合理施肥也是提高产量的重要环节，适宜在中等肥力以上的田块种植，并注意施用适量的复合肥和硫酸钾。田间管理要到位，包括排水、防治杂草、中耕松土和防控病害。最后，适时收获也是保证甘薯品质的关键，建议在下霜期前完成收获。
“苏薯36”适宜在长江中下游生态区的湖南、江西、安徽和江苏等地作为春、夏薯种植。但在选择种植地块时，应避免在黑斑病和基腐病的重发地块种植。此外，生长后期如果茎叶长势过旺，还需注意控旺以防徒长。
总的来说，“苏薯36”以其优良的食用品质和较高的产量，成为了甘薯种植的新选择。它不仅能够满足人们对健康饮食的追求，也为农民带来了可观的经济收益。